Apesar de estar numa área em que a topografia é muito acidentada, a Usina Serra Grande apresenta altos índices de produtividade (74 toneladas por hectare) e de rendimento industrial (107 quilos de açúcar por tonelada de cana). A empresa está instalada no município alagoano de São José da Laje.

O rendimento médio industrial das empresas do setor em Alagoas e Pernambuco são de, respectivamente, 100 e 90 quilos de açúcar por tonelada, e a produtividade média nos dois Estados é de 50 toneladas por hectare.

Localizada no município alagoano de São José da Laje, a empresa está numa área que necessita de irrigação. A usina não tem nenhum rio por perto, mas consegue irrigar 60% da sua área cultivada.

A água é represada durante o inverno em 49 barragens que estão espalhadas pelo canavial. “Duplicamos a quantidade de barragens”, comentou o diretor da empresa, Luiz Antonio de Andrade Bezerra.

As barragens foram construídas nos lugares altos da área e aí a irrigação ocorre por gravidade e a empresa não precisa gastar energia para levar a água até o plantio.

Em 1997, a Serra Grande comprou a Usina Trapiche, localizada na Mata Sul de Pernambuco no município de Serinhaém. “Alagoas é melhor para a produção de cana”, comentou Andrade Bezerra, acrescentando que a companhia pernambucana também é um bom negócio.

___________________________________