Agência Globo

Comida caseira, com o tempero tirado da própria horta. Quem pensa que este privilégio está restrito a quem mora em casas com grandes quintais acaba perdendo a oportunidade de aliar beleza, praticidade e economia na decoração do apartamento.

Uma das novas tendências para as jardineiras que ficam embaixo das janelas dos edifícios ou para aquele pequeno espaço dentro de casa é o cultivo de temperos. Cebolinhas, salsinhas e coentro tomaram o lugar de flores e plantas decorativas e estão fazendo o maior sucesso. A tendência está representada no Casa Cor 2000, mostra de decoração que está sendo realizada em São Conrado, no Rio, e que acontece este mês no Recife.

“ A idéia das jardineiras de temperos é unir beleza e funcionalidade. O trabalho que estou expondo aproveita um espaço na cozinha. O verde dá um toque todo especial ao ambiente”, diz a arquiteta de interiores Julinha Serrado, que está exibindo um jardim chamado magic garden, no Casa Cor 2000 do Rio, feito exclusivamente com temperos.

IDÉIA PRÁTICA – Segundo Julinha, mesmo quem não tem espaços muito grandes em casa pode cultivar vários temperos. “Um espaço desses, feito com cuidado e bem tratado, dá vida ao ambiente. A questão de colher alimento dentro do próprio apartamento é também muito interessante”, diz a arquiteta.

Para a arquiteta, qualquer apartamento pode servir para o cultivo de temperos. Em apartamentos pequenos, as plantas podem ser cultivadas dentro de vasos. O ideal para que as plantas se desenvolvam de forma plena, no entanto, é que o lugar tenha claridade e que a terra tenha um sistema de irrigação. Ambientes como a cozinha também podem servir de local para o jardim, pois os recursos e aparelhos para se tirar a gordura do lugar fazem com que o fogão e o forno não atrapalhem.

Seguindo a mesma tendência exposta na Casa Cor, muitas donas de casa estão aproveitando o pouco espaço disponível no apartamento para cultivar temperos. Uma delas é Vera Messeder, moradora de um condomínio no Humaitá, que aproveitou a jardineira que fica embaixo da janela de seu quarto para cultivar cebolinha, salsinha e alho.

“Comecei a plantar temperos em casa há dois meses e já estou colhendo. Além da jardineira ter ficado muito bonita, estou economizando no mercado e consumindo produtos que não foram cultivados com produtos químicos. Todos na família adoraram a idéia”, conta ela.

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