Localizado em uma das melhores áreas arborizadas do Recife, em frente à praça de Casa Forte, o Café Burle Marx está se tornando o grande ponto de encontros de intelectuais de Recife, com direito até àquelas mesas na calçada, como a gente costuma ver nos cafés parisienses. Mas você não precisa ter uma relação de amor com as letras ou mesmo um papo com pretensão intelectual para apreciar o cuidadoso cardápio do local.

Inaugurado no final do ano passado, o Burle Marx tem em seu nome uma homenagem ao famoso paisagista, responsável pelo planejamento da praça que emoldura a sua paisagem. E para completar ainda mais a sua proposta de café com letras, está instalada uma banca de revistas, que bem que poderia também começar a vendar periódicos importados, para completar ainda mais a sua proposta ‘cosmopolita’.

Para quem é fã de strudel, uma boa notícia: lá é um dos poucos locais da cidade onde você pode encontrar o legítimo de maçã (ao contrário das suas versões ‘tropicais’ de banana e abacaxi), com massa bem fina e muitas passas, assim como manda a tradição. Ainda no quesito doces, outro pecado mortal para qualquer regime, que atende pelo nome de torta alemã.

Falando agora dos salgados, vale a pena conferir o quiche de quatro queijos (uma raridade por aqui), a torta de ricota com espinafre e os tosts de maçã e abacaxi. Como muitos não conseguem imaginar uma bebida quente nesse calor senegalês, o Burle Marx conta com uma boa variedade de cafés gelados, como o refresco de café (calda de café com limonada).

Café Burle Marx – Galeria Casa Forte, n° 409, loja 3, Casa Forte. Fone: 442.4907

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