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 Não deixe de ir ao Ilha de Pedra Uma refeição memorável não precisa ficar restrita ao tempo que separa a entrada e a sobremesa. Uma refeição memorável pode ser prolongada por horas e, quanto mais perfeitos forem esses momentos, mais inesquecível ela será. O restaurante e pousada Ilha de Pedra, localizado na Fazenda Mamucabinha (antes da entrada de Tamandaré), proporciona um dia inteiro de mesa perfeita. O projeto de Lúcia Bradley começou, há quatro anos, com a ocupação do lote que lhe cabe numa extensa propriedade, que começa muito antes do mar e só vai terminar nas areias desertas da praia de Mamucabinha. Artista plástica, Lúcia queria que muitos compartilhassem a beleza do cenário que, por uma questão de herança, era exclusividade sua. Aos poucos, ela foi reformando a casa da fazenda, colocando-a a seu gosto, e franqueando-a ao público que estivesse à procura de um bom lugar para almoçar. O projeto foi ampliado e quatro suítes foram construídas (mais seis estão a caminho) para quem quisesse prolongar o prazer da estada e, além de almoçar, jantar e tomar o café da manhã. Atualmente, além de receber grupos para almoço, o Ilha de Pedra abriga uns poucos felizardos de cada vez. Seja para permanecer no fim de semana, ou programar a volta para o fim da tarde, após do almoço, a rotina na propriedade deve ser cuidadosamente observada para que nada se perca. Uma caminhada de 40 minutos até a praia (o caminho também pode ser percorrido de carro) aguça os sentidos para o que será desfrutado. O drinque de boas-vindas deve ser obrigatoriamente a caipirosca de vodka, limão, manjericão e gengibre, de preferência preparada pelo Sr. Martins, misto de gerente, vigia, barman e garçom da palhoça, que também pertence ao Ilha de Pedra. Os petiscos são simples, mas muito bem preparados: palitos de macaxeira frita, bolinhos de charque e queijo, marisco ensopado e peixe frito. A atenção nos detalhes faz a diferença em tudo o que é servido no Ilha de Pedra. Depois da praia, com o apetite no auge, a volta para a casa-grande reserva boas surpresas. Supervisionada por Lúcia Bradley e executada por Mário, a culinária regional ganha uma roupa nova e muito bem apresentada. Não é exatamente o que é servido, mas como. O carro-chefe da casa, no almoço, é o peixe à moda. Fresco, ele é colocado sobre um chapa e preparado em frente à mesa do cliente. Como acompanhamento, frutas variadas também grelhadas e purê de batata-doce. Para esperar, bastam as torradas de pão integral feito em casa e uma manteiga com essência de maracujá. Outra sugestão irresistível é o peixe ao forno, inteiro, recheado com farofa de banana, para acompanhar, além do purê e do arroz, um delicioso pirão. Ilha de Pedra –
Reservas: 91132221.
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