O Fran’s Café, uma das principais franquias de cafeterias do País, inaugura na próxima quarta-feira a sua primeira unidade no Recife, também primeira fora do eixo Rio/São Paulo. A unidade Fran's Café Recife, das empresárias Cláudia Albuquerque e Lúcia Coelho, será uma das maiores da rede, com 183 metros quadrados de área total. A loja, cujo projeto arquitetônico é assinado por Roberto Terlizzi e Lana Farias, vai funcionar na rua Barão de Itamaracá, 21, no Espinheiro.

De acordo com Cláudia Albuquerque, o investimento próprio no negócio foi da ordem de R$ 200 mil. A expectativa de faturamento/mês, no primeiro ano de funcionamento, é de R$ 50 mil. “Esperamos o retorno do investimento na franquia em 24 meses.”

A loja pioneira no Norte/Nordeste tem capacidade para 74 pessoas sentadas. Foram contratados, inicialmente, 15 funcionários, que já receberam treinamento e irão se revezar entre cozinha, atendimento e escritório. Cláudia Albuquerque disse que pretende abrir mais três unidades até 2003. “Já estamos fazendo estudos de viabilidade de mercado”, diz.

A proposta da franquia Fran's Recife é a mesma das outras da rede: oferecer um ambiente atrativo, com revistaria, exposições de arte, lançamentos de livros e, posteriormente, computadores à disposição dos clientes.

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