O sorriso largo do monsieur André Drappier, ao lado, não reflete apenas a prosperidade de suas caves, que guardam uma das mais tradicionais marcas de ‘champanhe familiar’ da região, a Drappier, preferida do ex-presidente francês Charles de Gaulle. Seu brinde, além de comemorar uma produção anual de 1 milhão de garrafas, expressa, principalmente, a maneira simpática do morador de uma região onde aproveitar a vida é uma regra sem exceção. A cave existe desde o século 12, construída pelos monges da abadia de Clairveux, mas adquirida pela família Drappier em 1808, estando já na quinta geração de administradores. A sexta geração já está sendo preparada para dar continuidade aos negócios: os netos (de 4, 9 e 12 anos) estudam inglês, enologia e degustação. Pela primeira vez a marca deve chegar ao Brasil. Segundo André Drappier, 900 mil garrafas foram encomendas por um empresário paulista. Vamos aguardar.

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