O restaurante Famiglia Giuliano tem se destacado por três verdades indiscutíveis: uma boa carta de vinhos , um bufê de feijoada (sábados) absolutamente irretocável, um bufê de frutos do mar (sexta) superlativo. O bônus vai na forma de um atendimento perfeito e, ainda, uma mesa de frios que pode tranqüilamente tomar o lugar do prato principal.

O ‘castelo’ onde está instalado o Famiglia Giuliano tem um passado marcante no cenário gastronômico do Recife. Já foi um restaurante italiano, chamado Il Castelo, já foi uma casa de carnes, chamada Spettus Baby Beef, e agora, encontrou a fórmula certa.

O sucesso do Famiglia Giuliano reside no binômio qualidade e conforto. O bufê de frutos do mar, por exemplo, a um preço estipulado em R$ 38,90 por pessoa, atende com esmero aqueles que apreciam este gênero de alimentos. Generosas porções de lagostim, camarão, lagosta, polvo e peixe enchem os olhos e agradam ao paladar. Tudo fresquíssimo e sempre bem apresentado.

A feijoada do Famiglia Giuliano é daquelas que exige horas de dedicação exclusiva para que possa ser apreciada em toda a sua importância. O ritual deve começar com um caldinho, acompanhado pelo aperitivo de preferência, e seguir tarde adentro entre os acompanhamentos e o ator principal: o feijão preto.

Merece menção honrosa um capítulo especial da casa: os grelhados. A família Konrad, proprietária do lugar, entende do riscado há muito tempo (vide Spettus). Tente pedir, simplesmente, o T-bone de cordeiro, preparado com uma correção pouco vista por estas bandas: levemente grelhado (o interior dever permanecer rosado) e tendo como tempero unicamente uma ponta de tomilho. Maravilhoso.

Famiglia Giuliano – Av. Domingos Ferreira, 3.980, Boa Viagem, fone: 3326.2757. Diariamente, para almoço e jantar

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