Não há como conhecer o Chile sem passar por Santiago. Além de ser a capital, é uma cidade no mínimo curiosa. Quer saber por quê? Alguém já lhe contou dos "cafés com pernas"? Seriam lugares comuns para se tomar um aperitivo a qualquer hora do dia não fossem as tais "pernas". Elas pertencem às gentis garçonetes, que servem o público 99,9% masculino com decotes generosos, biquínis ou, até, lingeries ousadas. Tudo em plena luz do dia.

E qualquer um pode freqüentá-los. Dos mais tradicionais aos mais "calientes", são mais ou menos 50 na cidade. Para ver as faladas pernas, nem é preciso debruçar-se sobre o balcão – todos são vazados. O mais antigo é o Barón Rojo. Uma amostra do que são esses cafés está no www.cafeconpiernas.cl, e repare na quantidade de nomes brasileiros, como Bahia e Copacabana. E não se espante caso ouça funk ou axé music nesses locais.

O interessante é o contraste: isso tudo em meio a uma sociedade conservadora, de maioria católica e que ainda proíbe o divórcio. Cercada pela Cordilheira dos Andes, Santiago também é envolta por construções belíssimas. A Catedral, o Palacio La Moneda – com o Pátio dos Canhões –, a Praça da Constituição, a Praça das Armas, o Correio Central, o Morro de Santa Lúcia...

Mas fora do convencional há a Praça Mulato Gil de Castro, com seus sebos, um cinema de arte, prédios charmosos e barzinhos reunidos em poucas ruas. A Rua Suécia é outro endereço recomendado. Destino dos baladeiros, parece até um parque de diversões na versão adulta. Ou uma rua da paulistana Vila Madalena, só que com muito néon e mais auê.

Para vencer a concorrência, as boates e bares apostam em "promotores", que ficam na porta chamando aos gritos os clientes e grudando nos turistas feito abelha em mel.

Mas não vá embora do Chile sem testemunhar sua mais lucrativa aposta: os vinhos. A vinícola Concha y Toro, situada a apenas 40 minutos do centro de Santiago, aguarda visitantes leigos ou entendidos no assunto para mostrar seu impecável modo de produção. E também para experimentar algumas doses durante o tour de explicação do processo. Brasileiros são tão freqüentes que os guias estão estudando português há seis meses. Você pode comprar exclusivamente conhaques e vinhos das reservas "Del Diablo" e "Don Melchor".

Serviço

Barón Rojo: são três endereços – Moneda, 717, Agustinas, 724, e San

Antonio, 431. Concha y Toro: Virginia Subercaseaux, 210, tel. (00562) 821-700

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