100 g de café solúvel
400 g de leite em pó
4 colheres de sopa de achocolatado

MODO DE PREPARAR:

Misture todos os ingredientes e guarde em vaso hermeticamente fechado.

Coloque 3 colheres de chá de café italiano em uma xícara pequena de água fervente. Adoce a gosto.

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Batida de abacaxi com vinho

- 2 rodelas de abacaxi
- 1 copo de vinho tinto
- meia lata de leite condensado
- gelo a gosto

MODO DE PREPARAR:

Bata tudo no liqüidificador e sirva.

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Batida de morangos

- 1/2 caixa de morangos
- 6 colheres de sopa de açúcar (ou adoçante a gosto)
- 1 xícara de suco de laranja
- 1 xícara de vodka ou pinga
- 5 ou 6 cubos de gelo

MODO DE PREPARAR:

Bata tudo no liqüidificador. Sirva gelado

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Batida Sonho de Valsa

- 4 bombons Sonho de Valsa
- 1 garrafinha de Guaraná
- 1 lata de leite condensado
- 2 copos de pinga

MODO DE PREPARAR:

Bater tudo no liqüidificador. Colocar gelo à vontade. Rendimento: 1litro

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Capuccino

- 1 lata de leite em pó
- 1 lata de açúcar
- 100 gr de café solúvel de boa qualidade
- 2 colheres de chocolate
- 1 colher de canela em pó
- 1 colher (de café) de bicarbonato de sódio

MODO DE PREPARAR:

Misturar tudo e guardar em vidros ou latas bem vedadas. Pode ser guardado por mais de 1 ano sem nenhum problema. Usar 1 parte da mistura para duas partes de água.

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Frapê de maracujá

- 1 lata de leite condensado
- a mesma medida de suco de maracujá
- 2 cálices de cointreau - ou licor de sua preferência
- curaçau cor verde e folhinhas de hortelã(p/ decorar)
- gêlo picado

MODO DE PREPARAR:

Bater tudo no liqüidificador - gelo, suco, leite condensado, e licor - decorar a taça ou cálice c/ o curaçau, despejar o frapê e pôr as folhinhas de hortelã no canto por último.

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Coquetel de tomate light

- 1 xícara de água
- 1/2 tablete de caldo de carne
- molho de pimenta a gosto (ou molho inglês)
- 1/2 colher de chá de manjerona ou manjericão
- 2 xícaras de suco de tomate
- talos de cebolinha para decorar

MODO DE PREPARAR:

Misture todos os ingredientes, menos a cebolinha e leve ao fogo, deixando ferver por 2 minutos em fogo baixo. Sirva frio, decorado com uma folha de cebolinha desfiada na ponta.

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Lagoa Azul

- 1 1/4 xícara (chá) de vodka
- 1 1/4 xícara (chá) de Curaçau Blue
- 2 litros de água mineral com gás, bem gelada

MODO DE PREPARAR:

Numa jarra misture a vodka com o Curaçau, cubra com filme plástico e leve à geladeira até a hora de servir. Distribua entre dez taças abertas, complete com a água mineral e sirva em seguida.

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Marguerita

- Curaçáo Blue ou Margarita Mix do sabor preferido.
- Tequila
- Sal
- Limão
- Gelo

MODO DE PREPARAR:

Em uma coqueteleira coloque 2/3 de tequila e 1/3 de Curaçao ou de Margarita Mix, gelo picado e misture muito bem no liqüidificador. Corte o limão e esprema-o em um pires. Pegue um copo de boca larga e molhe a boca do mesmo no suco de limão e em seguida passe a boca do copo no sal. Após o preparo do copo sirva a bebida.

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Licor de Chocolate

- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite condensado de água
- 1 medida da lata de leite condensado de açúcar
- À mesma medida da lata de leite condensado de pinga de boa qualidade
- 5 colheres de (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (chá) de baunilha

MODO DE PREPARAR:

Em uma panela coloque a água, o açúcar e o chocolate em pó, deixe ferver, depois de fervido deixe esfriar até ficar gelado No liqüidificador coloque a mistura da panela fria, coloque o leite condensado, a baunilha, a pinga e bata bastante.

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Meia de Seda

- 1 lata de leite condensado
- 5 colheres de sopa de conhaque
- 1/2 medida de licor de cacau
- gelo picado a gosto

MODO DE PREPARAR:

Bata todos os ingredientes no liqüidificador. Sirva a seguir. Variações: Substitua conhaque por rum. Junte 1 1/2 de sopa de pasta de amendoim. Junte 2 colheres de chá de essência de baunilha e acrescente 2 gemas.

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La vie en rose

- Champanhe,
- Licor de cassis
- Gin.

MODO DE PREPARAR:

Em uma taça de champanhe, colocar uma dose de gin, completar com champanhe e colorir com licor de cassis

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Pôr do Sol

- 4 cubos de gelo
- 3 doses (medidor) de suco de pitanga (de supermercado mesmo)
- 2 doses de gim
- 2 colheres de sopa cheias de creme de leite sem soro
- soda limonada
- rodelas de laranja
- cerejas

MODO DE PREPARAR:

Em uma coqueteleira, coloque o gelo, o suco de pitanga, o gim e o creme de leite. Feche a coqueteleira e chacoalhe bem. Coloque em copos long drink e deixe uma borda de 2,5cm mais ou menos. Preencha com soda limonada. Decore o copo com uma rodela de laranja e cereja.

Dica: Você pode substituir o suco de pitanga por curaçao blue.

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Viúva Alegre

- 1/3 de rum claro
- 2/3 de suco de abacaxi
- 1 colher de sopa de groselha
- 3 pedras de gelo moídas

MODO DE PREPARAR:

Bater tudo na coqueteleira.

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Quentão

- 1 garrafa de cachaça (600 ml)
- 600 ml de água
- 1/2 kg de açúcar
- casca de duas laranjas
- casca de um limão
- 50 gr de gengibre em pedacinhos
- cravo da índia
- canela em pau
- 1 maçã cortada em pedacinhos

Em uma panela grande, coloque o açúcar, as cascas de laranja e limão, o gengibre, o cravo e a canela. Quando o açúcar estiver quase todo derretido, coloque a cachaça e a água. Deixe cozinhar tudo por uns 20 minutos em fogo brando. Use um filtro de papel para coar e em seguida acrescente a maçã em pedacinhos. Mantenha quente ao servir.