DELATACI

Tudo feito com muito capricho

Quando chegamos pela primeira vez ao Delataci, alguma lembrança nos vem à mente. Não sabemos muito bem de onde, mas logo depois descobrimos. A decoração aconchegante do Café, que funciona no quintal-jardim da loja Misancene, ladrilhado de pedras portuguesas, nos faz lembrar a casa da vovó. E quando experimentamos os pratos... temos a certeza! Essa é exatamente a proposta da chef Taciana Teti, que, como o ambiente, busca oferecer um atendimento acolhedor. As comidinhas feitas com capricho são de dar água na boca. O cardápio não oferece o que chamamos de "refeições pesadas". É para aqueles que buscam apreciar uma boa salada, acompanhada de uma quiche ou torta salgada, num lugarzinho reservado.

Lá, parecemos esquecer que estamos numa das ruas mais movimentadas do bairro do Espinheiro - muito pela movimentação gastronômica que tomou conta da área. O menu é bem variado, com comidinhas do regional ao contemporâneo. Uma das entradinhas lembram novamente os quitutes servidos nas visitas familiares dos dias de domingo: salgadinho de queijo (e ainda nem chegamos na sobremesa). Taciana também oferece um mix de nuts, com castanha, amendoim e passas. O duo de pastéis de frango ao curry e tomate seco com gorgonzola também é uma boa pedida. Para a hora do almoço, a sugestão da chef é uma boa pedida: meia salada com quiche (lorraine ou quatro queijos) ou tortinha de frango ou camarão. Os pratos são leves, mas bem generosos. E não pesam no bolso. A sugestão da chef sai por R$ 15.

Para quem aprecia a culinária regional, o enroladinho de charque, uma adaptcação do escondidinho nordestino, é imperdível (R$ 8). Preparado na hora - demora uns vinte minutos - vem com queijo coalho gratinado. Os que querem fazer uma refeição rápida, também encontram no cardápio sanduíches como o tostex de queijo do reino ou de rosbife. Taciana está sempre mudando o cardápio. "Aqui encontro espaço para experimentar novas receitas", diz a experiente chef, formada pela pela Universidade San Francisco de Quito, no Equador, que também dá aulas de gastronomia na Faculdade Boa Viagem e Oficina de Chefs.

A página de sobremesas é uma tentação à parte. Mini pudim de doce-de-leite, brownie com sorvete, cheesecake com geléia caseira de amoras e o irresistível brigadeiro servido em copinho. O doce preferidos dos pequenos leva um ar sofisticado com a surpresa crocante de cobertura. Há também muffins, cocada, trufas e tiramisú de limão. Uma casa que traz em seu nome a palavra "café" também não poderia deixar de oferecer os tradicionais expresso, capuccino ou chocolate quente.

Taciana revela que seu público é bem diversificado. "São jovens, pessoas que trabalham aqui por perto, executivos, grupos de amigas". Como o seu quintal-jardim é bem tranqüilo - barulho não existe por lá -, é comum encontrar pessoas com notebooks conectados à internet, já que o lugar oferece rede wi-fi. "Depois do almoço ou meio da tarde, muitos clientes ficam aqui acessando a web", diz. Ambiente aconchegante, comida gostosa, acesso à internet, bom atendimento. Tudo isso é um convite para passar o resto da tarde no Delataci, sem pressa. Para quem ainda quiser esticar, às quintas-feiras é possível assistir aos ensaios do grupo de samba de Carol Levy, proprietária da Misancene.

SERVIÇO
Rua da Hora, 647
Bairro: Espinheiro
Tel.: (81) 3221.0538
Culinária: contemporânea
Hora do almoço: Segunda a sábado, a partir das 12h
Preço: a partir de R$ 8
Site: http://delatacicafe.blogspot.com

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