Consumo de tomates e maçãs pode evitar problemas respiratórios

Estudo apresentado no 97º encontro anual da American Thoracic Society, Grã-Bretanha, mostra que o consumo de grandes quantidades de maçãs e tomates pode ajudar a evitar problemas respiratórios.

A equipe de Emma Broadfield, da Universidade de Nottingham, usou um teste conhecido como volume expiratório forçado 1 (FEV, sigla para forced expiratory volume) para medir a quantidade de ar que uma pessoa pode expirar em um segundo. Os pesquisadores avaliaram 2.633 adultos em 1991 e, novamente, em 2000.

A equipe encontrou uma relação entre o consumo de maçãs e tomates e o aumento do FEV-1. "Ao analisar a relação entre o consumo destes alimentos ao longo do tempo, verificamos um efeito benéfico na função pulmonar", explica Emma.

O consumo semanal de mais de cinco maçãs e o uso de tomates três vezes por semana foram associados, de forma intensa, ao aumento do FEV-1.

"Maçãs e tomates têm altos níveis de antioxidantes e supomos que nossas observações estejam relacionadas a um efeito antioxidante", avalia.

As informações são da Reuters Health.