As empresas têm, hoje, duas grandes preocupações: produtividade e qualidade. Produtividade é fácil de medir. Mas o que é qualidade? Para responder a essa pergunta foram estabelecidos padrões e normas internacionais, como as diversas ISO, que aferem e atestam desde processos industriais até reflexos da produção no ambiente. Sem esses certificados é muito difícil, senão impossível, vender mercadorias em mercados como o europeu. Por isso, as empresas buscam obtê-los, embora isso implique mudanças às vezes radicais em processos e até em desenhos de chão de fábrica. Há países que elaboram sua própria versão dessas normas. O Brasil tem as NBRs. A 14000, por exemplo, é uma espécie de selo verde, da mesma forma que a ISO 14000, para quem produz sem poluir o meio ambiente ou sem desmatar florestas.

Essas normas e padrões são objeto de estudo do tecnólogo formado em qualidade total. Ele é um especialista na aplicação desses padrões, em qualquer empresa produtora de bens e serviços, seja pública ou privada. No curso, estuda cada uma das normas, além de gestão pela qualidade total, sociologia, estatística e qualidade comportamental. O profissional pode atuar como auditor em entidades internacionais que produzem os certificados. Geralmente, trabalha como consultor e assessor, prestando serviços a empresas. Faz parte de suas funções analisar a situação da companhia, seus métodos de trabalho e produtos; elaborar uma estratégia para obter determinado certificado e supervisionar as alterações no processo produtivo em todas as suas etapas, além da reciclagem de recursos humanos.

Duração média do curso: três anos