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Vendas e
satisfação do consumidor do varejo crescem com
gerenciamento por categorias O gerenciamento por categorias comprovou ser umas das ferramentas mais eficazes para o aumento das vendas, do giro dos estoques e dos lucros de varejistas e fornecedores, além de permitir a adequação do mix de produtos com o perfil do consumidor do estabelecimento varejista. Grandes redes do varejo e fabricantes como Ambev, Coca-Cola, Coop, Gillette, Colgate, Nestlé, Sadia, Unilever, Pão de Açúcar, Wal-Mart e Coop, entre outras, adotaram o gerenciamento por categorias há alguns anos e comprovaram os benefícios da ferramenta de Resposta Eficiente ao Consumidor (ECR). Por sua importância e sucesso, algumas empresas criaram a função de gerenciador ou gerente de categorias para dedicação exclusiva ao planejamento e monitoramento dos resultados. A Coop, por exemplo, em apenas um mês e meio de experiência, realizada em parceria com fornecedores de produtos de higiene e beleza, registrou um crescimento das vendas de aparelhos de barbear entre 16% e 17% e de loção para o corpo em 92%. Mas o gerenciamento por categorias está disponível também para os pequenos e médios varejistas que possuam uma estrutura mínima de computadores e sistemas de automação, e, comprovadamente, proporciona ótimos resultados. O supermercado Real, pequena rede com apenas três lojas, em Batatais, cidade do interior paulista, aumentou em 11 vezes o faturamento da seção de biscoitos e a lucratividade da categoria saltou de 26,2% para 50,7% com a adoção do gerenciamento por categorias. Já o Supermercado São Sebastião, de Barra Mansa, interior do Rio de Janeiro, com duas lojas, aumentou as vendas nas categorias de limpeza e produtos para bebês entre 15% e 20% com a ferramenta de ECR. Para apresentar o conceito e os benefícios do gerenciamento por categorias, de modo didático, permitindo que os profissionais dos níveis gerencial e operacional do varejo e da indústria e de instituições de ensino estejam preparados para iniciar o processo em sua empresa, a Associação ECR Brasil, em parceria com a Integration Consultoria Empresarial, promove o curso “Processo e Conceitos do Gerenciamento por Categorias”, que faz parte do Ciclo de Capacitação em Ferramentas ECR. O Ciclo é uma série de cursos e treinamentos básicos sobre as principais ferramentas do conceito de Resposta Eficiente ao Consumidor – além de gerenciamento por categorias, ABCosting e Reposição Eficiente –, importantes tanto para o varejo quanto para a indústria, para reduzir custos e aumentar os níveis de eficiência na gestão de estoques, promoções e vendas. De acordo com o superintendente da Associação ECR Brasil, Claudio Czapski, um dos objetivos do curso de gerenciamento por categorias é oferecer aos profissionais da indústria e do varejo mais informações sobre a metodologia, assim como estudos de casos já realizados. “Dessa forma, as empresas estarão mais preparadas tecnicamente para implementar o processo, aumentando o potencial de vendas e a qualidade de atendimento”. Serviço: Curso “Processo e Conceitos do Gerenciamento por
Categorias” Síntese: Estratégia de negócios que permite ao varejo identificar as marcas e produtos de preferência dos clientes e planejar as vendas de acordo com o perfil deles, melhorando o atendimento do consumidor e as vendas. Programação: - Quem é o novo consumidor e como ele se comporta no
ponto-de-venda; |
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