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Problema da produção
de trigo nesta safra está na qualidade, diz Conab
05-11-2009
A previsão de queda de 14,3% na produção
brasileira de trigo, anunciada hoje (5) pela Companhia
Nacional de Abastecimento (Conab) não seria tão
ruim caso não viesse acompanhada com a perda
da qualidade do produto. A avaliação foi
feita pelo diretor de Política Agrícola
e Informação da companhia, Silvio Porto.
“O problema não é a quantidade,
mas a qualidade”, afirmou. Segundo ele, cerca
de 40% da produção brasileira do cereal
geralmente é composta de trigo para a fabricação
de pão, que exige um produto de melhor qualidade,
mas, nesta safra, com o excesso de chuvas na fase final
do cultivo, a qualidade do trigo no principal estado
produtor, o Paraná, caiu.
A única chance de a queda na produção
desse tipo de trigo não ser tão grande,
podendo chegar a 50%, está na expectativa de
boa colheita no Rio Grande do Sul - que está
no início. Com esse panorama, a necessidade de
importação do trigo tipo pão aumenta,
assim como ações para estimular o plantio
no próximo ano.
Porto criticou, entretanto, a falta de transparência
da indústria que compra trigo em relação
ao volume de seus estoques. “É crucial
que avancemos na obrigatoriedade de uma declaração
para quem tem estoques”, afirmou. Segundo ele,
também é importante um cadastro público
dos produtores, para que o governo possa direcionar
melhor as subvenções que concede.
Em relação à isenção
de tributos incidentes sobre produtos utilizados na
fabricação do pão francês,
como o trigo e a farinha de trigo, o diretor da Conab
disse que “infelizmente não trouxe fomento
à triticultura nacional, porque não diferencia
o trigo vindo do exterior do que é produzido
no país”.
Para propiciar este fomento, o Ministério da
Agricultura (Mapa) levou à Câmara de Comércio
Exterior (Camex) a proposta de aumento da Tarifa Externa
Comum (TEC), de 10% para 35%, cobrada sobre o trigo
importado de países situados fora do Mercosul.
Segundo o secretário executivo do Mapa, Gerardo
Fontelles, os membros da Camex estão analisando
os impactos que a medida pode ter em relação
ao preço final do pão, que acaba interferindo
na inflação. (Agência Brasil)
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