Problema da produção de trigo nesta safra está na qualidade, diz Conab

05-11-2009

A previsão de queda de 14,3% na produção brasileira de trigo, anunciada hoje (5) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) não seria tão ruim caso não viesse acompanhada com a perda da qualidade do produto. A avaliação foi feita pelo diretor de Política Agrícola e Informação da companhia, Silvio Porto.

“O problema não é a quantidade, mas a qualidade”, afirmou. Segundo ele, cerca de 40% da produção brasileira do cereal geralmente é composta de trigo para a fabricação de pão, que exige um produto de melhor qualidade, mas, nesta safra, com o excesso de chuvas na fase final do cultivo, a qualidade do trigo no principal estado produtor, o Paraná, caiu.

A única chance de a queda na produção desse tipo de trigo não ser tão grande, podendo chegar a 50%, está na expectativa de boa colheita no Rio Grande do Sul - que está no início. Com esse panorama, a necessidade de importação do trigo tipo pão aumenta, assim como ações para estimular o plantio no próximo ano.

Porto criticou, entretanto, a falta de transparência da indústria que compra trigo em relação ao volume de seus estoques. “É crucial que avancemos na obrigatoriedade de uma declaração para quem tem estoques”, afirmou. Segundo ele, também é importante um cadastro público dos produtores, para que o governo possa direcionar melhor as subvenções que concede.

Em relação à isenção de tributos incidentes sobre produtos utilizados na fabricação do pão francês, como o trigo e a farinha de trigo, o diretor da Conab disse que “infelizmente não trouxe fomento à triticultura nacional, porque não diferencia o trigo vindo do exterior do que é produzido no país”.

Para propiciar este fomento, o Ministério da Agricultura (Mapa) levou à Câmara de Comércio Exterior (Camex) a proposta de aumento da Tarifa Externa Comum (TEC), de 10% para 35%, cobrada sobre o trigo importado de países situados fora do Mercosul. Segundo o secretário executivo do Mapa, Gerardo Fontelles, os membros da Camex estão analisando os impactos que a medida pode ter em relação ao preço final do pão, que acaba interferindo na inflação. (Agência Brasil)

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