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Subway
pretende fechar o ano com 125 unidades
02-07-2007
A Subway, franquia de fast
food que mais cresce em todo o mundo, anunciou
que está com 90 operações
no país e que, até o final
do ano, deve atingir a marca de 125 unidades.
“Estamos mantendo um crescimento constante
e sustentável com previsão
para este ano de 60%” conta Anette
Trompeter, gerente da Subway no Brasil.
O ritmo de expansão
repercutiu na avaliação que
a matriz faz da operação local.
Dentre 86 países onde estão
instaladas mais de 27 mil lojas da multinacional
de alimentação rápida,
apenas seis contam com escritório
local e o Brasil acaba de ser incluído
neste seleto grupo. A subsidiária
deverá funcionar já nos próximos
meses, tornando-se o sétimo escritório
da Subway.
Segundo Trompeter, a avaliação
para instalar um escritório local
é feita com base em três critérios:
expansão da franquia, consistência
e capacidade de absorção do
mercado, ou seja, da demanda do país.
“No Brasil temos sentido
a aceitação por este tipo
de alimentação saudável.
É um movimento que realmente tem
crescido em boa parte do mundo, mas é
possível perceber quais países
estão na fase de mudança drástica
de seus hábitos de consumo e o Brasil
é um deles”, diz a executiva
ao relembrar que a Subway é a única
rede de fast food originalmente saudável,
pois foi fundada dentro desta filosofia
e não teve que adaptar seu cardápio
de repente para atender a uma exigência
de mercado.
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