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Vivenda do Camarão
entra no setor de food service
01-06-2009
A Vivenda do Camarão, rede de frutos do mar,
anuncia a entrada no segmento de Food Service. Inicialmente,
o canal de distribuição está focado
em hotéis, motéis, bares, restaurantes
e empresas de refeições coletivas.
A rede atuar com uma linha de produtos com cerca de
30 itens congelados. São pratos semi-elaborados,
em porções individuais, com validade de
até 9 meses. Entre os primeiros clientes do projeto
estão a Sodexo e a Pizza Hut.
A nova empreitada envolve um investimento de cerca
de R$ 1 milhão. Para atender a demanda, a empresa
ampliou, há cerca de dois anos, a Central Processadora
de Alimentos, em Cotia, Grande São Paulo. A expectativa
é de que o Food Service represente algo em torno
de 50% para o faturamento da rede em cinco anos.
Com mais de 20 anos de mercado e desde 1997 no setor
de franquias, a Vivenda tem hoje 95 lojas espalhadas
por todo o território nacional, que oferecem
50 opções de pratos e atendem uma média
de quase 400 mil consumidores mensalmente.
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