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Cantina
Montechiaro promove menu especial de jantar
04-07-2012
A Cantina Montechiaro, em São Paulo, preparou
um menu especial de jantar que funciona de terça
a sexta-feira. O chef Daniel Oliveira elaborou um cardápio
com couvert, prato principal e sobremesa por R$ 40.
Entre as sugestões estão o ravióli
de damasco, brie e nozes ao tomate fresco e manjericão
ou o vitelo assado e fatiado com capellini ao sugo.
Para finalizar, duas opções de sobremesas,
como o tiramissu e a pastiera di grano.
Surgida em 1974, a Cantina Montechiaro ocupa até
hoje o mesmo endereço no boêmio bairro
da Bela Vista e faz parte daquele diferenciado clube
de restaurantes que escreveram a história e garantiram
o prestígio alcançado pela gastronomia
paulistana, especialmente na ala da tradicional cozinha
italiana. A casa é conhecida pelas porções
gigantescas em matéria de massas, da típica
variedade de antepastos e de uma lista de acompanhamentos
– todos oriundos da bem temperada cozinha do sul
da Itália.
Destaque também para a seleção
dos vinhos: bem ampla, de vários países
produtores a preços competitivos.
Atualmente, a casa é dirigida pelo filho do
fundador, o chef Daniel de Oliveira, que assumiu a dianteira
após concluir o curso superior de Gastronomia,
transportando uma série de novas tecnologias
e princípios atualizados para o conceito “cozinha
típica italiana”.
Serviço:
Cantina Montechiaro
www.montechiaro.com.br
Rua Santo Antônio, 844 – Bela Vista, São
Paulo
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