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| Tempo de preparo |
| 30 min |
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| Rendimento |
| 8 porções |
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| Calorias |
| 187 - 140 g cada uma |
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| Ingredientes |
sal a gosto
1 col. (café) de mostarda
1 col. (sobrem.) de azeite
8 bifes de filé mignon (120 g cada um)
Molho
1 col. (sopa) de margarina light
1 col. (sopa) de adoçante próprio para ir ao fogo
1 cebola roxa em meia-lua
1 xíc. (chá) de vinho tinto
1 col. (sopa) de folhas de manjericão fresco |
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| Preparo |
1. Misture o sal, a mostarda e o azeite e pincele os filés com essa pasta. Deixe marinar por 15 minutos.
2. Frite os filés em grelha por 2 minutos de cada lado.
3. À parte, derreta a margarina em uma frigideira antiaderente, junte o adoçante e misture bem. Acrescente a cebola e o vinho e aqueça por 15 minutos.
4. Retire os filés da grelha e disponha-os sobre um prato
com o molho e as folhas de manjericão fresco por cima. |
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