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Janeiro 2004
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Sanduíche Niçoise

 Tempo de preparo
 20 min
 Rendimento
 12 porções
 Calorias
 88 - 67 g cada uma
 
Ingredientes
  • 1 col. (sopa) de cebola cortada em cubos pequenos
  • 1 tomate sem pele e sem sementes cortado em cubos pequenos
  • 4 col. (sopa) de vagem cortada em rodelas bem finas
  • 1 col. (chá) de tomilho fresco
  • 1 col. (sopa) de salsa picada
  • sal a gosto
  • 1 col. (sobrem.) de mostarda
  • 4 minibaguetes sem miolo de 12 cm cada uma
  • 4 col. (sopa) de requeijão light
  • 1 lata de atum light conservado na água
  • 1 ovo cozido cortado em cubos pequenos
  • Preparo
    1. Em uma vasilha, coloque a cebola, o tomate, a vagem, o tomilho, a salsa, o sal, a mostarda e misture.
    2. Abra as baguetes e passe o requeijão nas duas metades. Coloque uma colher do recheio, o atum sem a água e o ovo picado.
    3. Feche e corte os sanduíches em três partes iguais. Se precisar, use um palito para mantê-los firmes.
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