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| Inspiradas no carpaccio – prato italiano servido como refeição leve –, estas receitas com ingredientes magros ficaram ainda mais light. E igualmente saborosas |
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| Tempo de preparo |
| 25 min |
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| Rendimento |
| 4 porções |
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| Calorias |
| 90 - 120 g cada uma |
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| Ingredientes |
| 400 g de abóbora cozida e cortada em fatias bem finas
2 col. (sopa) de azeite
2 col. (sopa) de aceto balsâmico
sal a gosto
50 g de ricota defumada
cebolinha picada a gosto
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| Preparo |
1. Doure as fatias de abóbora numa frigideira e tempere com o azeite, o aceto balsâmico e o sal.
2. Salpique a ricota e a cebolinha. |
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