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Abril 2004
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Bolo de café

 Tempo de preparo
 50 min
 Rendimento
 20 porções
 Calorias
 64 - 30 g cada uma
 
Ingredientes
  • 2 xíc. (chá) de farinha de trigo
  • 8 col. (sopa) de adoçante próprio para ir ao forno
  • 4 ovos
  • 1 xíc. (chá) de leite morno
  • 1 col. (sobrem.) de cacau em pó
  • 2 col. (sobrem.) de pó decafé instantâneo
  • 2 col. (sopa) de leite em pó desnatado
  • 1 col. (sobrem.) de fermento em pó
  • Preparo
    1. Em uma vasilha, junte a farinha e o adoçante e misture bem. Acrescente os ovos ligeiramente batidos com o garfo.
    2. Misture com o batedor de arame e junte o leite morno aos poucos. Por último, adicione o cacau, o café instantâneo, o leite em pó e o fermento. Mexa delicadamente até obter uma massa homogênea.
    3. Despeje-a numa assadeira retangular untada e leve para assar em forno preaquecido por 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
    4. Corte o bolo em losangos e decore com um grão de café sobre cada pedaço.
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