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| Tempo de preparo |
| 1 h 10 |
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| Rendimento |
| 4 porções |
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| Calorias |
| 362 - 540 g cada uma |
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| Ingredientes |
| 1 col. (sopa) de margarina light
3 abobrinhas em rodelas
sal e pimenta-do-reino
1 cebola média em rodelas
2 col. (sopa) de azeite
2 xíc. (chá) de espinafre picado
12 fatias de massa de lasanha
200 g de queijo branco
2 cenouras cozidas em rodelas
1 xíc. (chá) de molho branco
1 col. (sopa) de queijo parmesão ralado
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| Preparo |
1. Numa panela, derreta a margarina e doure as abobrinhas. Tempere com o sal e a pimenta.
2. Em outra panela, doure a cebola no azeite. Adicione o espinafre e tempere.
3. Unte um refratário com margarina e alterne as camadas de massa, abobrinha, queijo branco fatiado, espinafre, cenoura e molho branco.
4. Polvilhe o queijo parmesão. Cubra com papel-alumínio
e leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos. |
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