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Setembro 2004
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Missoshiro de tofu e cebolinha verde (Missoshiro)

 Tempo de preparo
 15 min
 Rendimento
 4 porções
 Calorias
 45 - 225 ml cada uma
 
Ingredientes
  • 4 xíc. (chá) de água
  • 1 envelope de hondashi (caldo de peixe)
  • 4 col. (sopa) de missô (pasta de soja)
  • 150 g de tofu em cubinhos
  • 1/2 xíc. (chá) de cebolinha verde
  • Preparo
    1. Leve a água para ferver. Ponha o hondashi e mexa bem.
    2. Junte o missô. Deixe ferver por mais 5 minutos.
    3. Desligue o fogo, acrescente o tofu e a cebolinha verde. Sirva bem quente em tigelas individuais.
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