Carlos Eduardo é operador de caixa no Savegnago Supermercados. Ele tem apenas 15 minutos para se alimentar, come quase sempre uma fruta e um iogurte, às vezes um bombom. Depois que sai do serviço, às 15h, é que ele come direito em casa. O fato de não ter tempo é apenas um detalhe, segundo o professor Marcelo. Cada um deve pensar que, além de trabalhar, é necessário se alimentar bem para ter uma boa saúde. Marcelo afirma que uma boa alimentação é responsável por cerca de 60% de uma vida saudável. A jornalista Daniela Egea já teve problemas devido à sua alimentação. Ela tem uma hora de almoço, mas acaba comendo em 15 minutos, pois quase sempre o seu horário precisa ser diminuído. Por comer muito rápido já teve vários problemas de saúde, como queimação e frequentes dores de estômago. Ela diz que almoça "de verdade" carne, feilão, arroz, mas o que ela sente que faz mal comer depressa.

Existem também as pessoas que têm maior possibilidade de se alimentar bem e sem pressa, pois ficam a maior parte do tempo em casa. É o caso da aluna do Curso de Ciências Biológicas da UNIFRAN, Cristina Medeiros. Ela almoça ao meio-dia e demora cerca de 40 minutos para comer, não faz nenhuma dieta, come de tudo e não dispensa um chocolate, mas confessa que nem sempre come tudo o que sua mãe faz.

O professor Marcelo garante que uma boa alimentação consiste na ingestão de vitaminas encontradas principalmente nas frutas, verduras e legumes; proteínas de origem animal como o leite e as carnes, e o mais importante: a redução de gorduras na alimentação, como frituras e chocolates. Ele diz ainda que as pessoas que não dão valor a uma preparação correta das suas refeições, ainda não sabem o efeito nocivo de uma má alimentação. Elas correm sérios riscos de sofrer de males do estômago, intestino e outras doenças ocasionadas pela falta de resistência no organismo, como a gripe, por exemplo, que com uma boa dose diária de vitamina C, encontrada em diversas frutas, seria evitada.

O caso da vendedora Joyce Peixoto, 18, é um exemplo da má alimentação que é muito comum entre os jovens da sua idade que trabalham fora. Joyce tem 30 minutos de lanche e quase sempre come bobagens, como ela mesma diz: "chego a comer várias lanchinhos e sorvetes que eu sei que não têm vitamina nenhuma, mas é mais cômodo pra mim". A vendedora já teve várias complicações intestinais e diz que quando está em casa evita as frituras para não atrapalhar mais ainda a sua saúde.

Informações: Jornal Terceira Margem