Acontece no próximo mês de maio, nos dias 3, 4 e 5, o 10º Concurso Gastronômico de Visconde de Mauá, evento que quer valorizar os chefs locais e chamar a atenção para o potencial do pinhão na culinária.

Representantes de restaurantes de Visconde de Mauá preparam seus pratos à base de pinhão, que são julgados por especialistas no assunto. Ao mesmo tempo, o público pode acompanhar a preparação e também provar e eleger seus favoritos, a partir da compra de uma camiseta oficial do evento.

O Concurso Gastronômico é organizado pela Associação Comercial de Visconde de Mauá. Este ano, entre os jurados convidados, estão o chef Emmanoel Bassoleil e o crítico Josimar Melo.

Além do concurso de receitas, o público poderá participar de workshops, sessões de degustação de vinhos e azeites e se divertir na Festa do Pinhão que acontece paralelamente, com shows musicais e barracas típicas.

. Saiba mais sobre o Concurso Gastronômico.

. Veja aqui algumas receitas à base de pinhão.

Redação GuiaMauá
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19.02.02