Está funcionando desde terça-feira (16), a loja do McDonald´s, na Riviera de São Lourenço. O restaurante de Bertioga é o único da América Latina que foi planejado e está funcionando dentro do sistema auto-sustentável, ou seja, desde a construção do prédio que abriga a franquia, até mesmo a destinação dos descartes e o funcionamento do estabelecimento que tem critérios de preservação ambiental.

A loja da Riviera é a terceira do empresário Roberto Pestana, que possui uma no Mogi Shopping (em Mogi das Cruzes) e outra em Suzano. Segundo Pestana, o desafio da ter uma loja com padrões diferenciados dentro de um foco ambiental foi um desafio e encareceu a implantação em cerca de 40% no custo final. "Aqui na Riviera não poderia ser diferente. É um bairro planejado e totalmente sustentável", confessou o empresário que se disse muito otimista com as vendas na temporada principalmente devido à localização do restaurante, na Avenida Marginal, módulo 28, paralela à Rio-Santos.

A franquia de Bertioga serve café da manhã (das 9 às 11 horas e nos feriados, estendido até 14 horas) e todos os lanches, salada e sobremesas oferecidas pela rede.

Sustentabilidade

De acordo com o engenheiro Dorival de Oliveira Junior do setor de Desenvolvimento do McDonald´s no Brasil, todos os detalhes como reaproveitamento e tratamento da água da chuva para lavagem de piso e rega de jardim; uso de energia solar; utilização de piso com material reciclado; tijolos reaproveitados e madeira de eucalipto tratado são alguns dos muitos materiais utilizados para edificar o prédio que teve o custo ampliado em cerca de 40%. "Essa é a primeira loja na América Latina e sei que ainda vamos aprender muito com ela", enfatizou o engenheiro.

A edificação do prédio levou 105 dias de serviço e segundo Dorival, o prazo médio para a construção de uma loja da rede é de 120 dias. "De todas as lojas do McDonald´s, no mundo a de Bertioga é a terceira da rede", finalizou.

Serviço

O restaurante atende diariamente das 9 às 23 horas (segunda à quinta-feira) e de sexta a domingo das 9 à 1 hora. O estabelecimento está equipado com o sistema drive thru que funciona até 5 horas.