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Honkê - Restaurante Japonês
Para inaugurar essa nossa nova seção, "Dicas Gastronômicas", escolhi um restaurante oriental que eu gosto muito: Honkê. O nome significa "origem verdadeira" e parece ter dado muita sorte para o proprietário, Júnior.
Funcionando há dois meses, o restaurante tem como principal objetivo atender o paladar brasileiro. Por isso utiliza em seus pratos temperos típicos brasileiros e alguns toque da cozinha internacional, como no sushi de nacho.
Os principais pratos são os frios, seguindo uma ampla linha de sushis e sashimis. Quando vou lá, peço um combinado de sushi e sashimi denominado "0% gordura".
Lá você tem a opção de sentar-se em mesas, no tatame ou no balcão (que eu prefiro)e ser atendido pelos sushimans Marcelo e Fábio, amigos meus que me indicaram o restaurante.
Outras personalidades também freqüentam o restaurante, como o Jô Soares, Tarcísio Filho e Adriane Galisteu. Sem dúvidas, é uma ótima opção!
Restaurante Honkê
Rua Bahia, nº399. Higienópolis - São Paulo/SP
Tel.: (0xx11) 3825-3311.
Todos os dias, à partir das 12h e das 19h.
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