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A IMPORTÂNCIA DA ALIMENTAÇÃO PARA QUEM CORRE DEMAIS
Mesmo em meio a uma rotina desgastante, a alimentação não deve ficar em segundo plano Profissionais de diversas áreas que estão sempre em reuniões, conferências e eventos inadiáveis raramente dedicam parte de seu tempo a uma refeição balanceada e à prática de atividades físicas. O resultado é que cada vez mais pessoas apresentam problemas de obesidade, indisposição e estresse, minando a qualidade de vida.
A nutricionista clínica do GANEP – Grupo de Nutrição Humana, Denise Marco, ensina que uma alimentação equilibrada pode ser baseada na pirâmide dos alimentos, que é dividida em grupos específicos, tais como os carboidratos (grãos); proteínas (carnes, leguminosas e produtos lácteos); vitaminas e minerais (hortaliças e frutas); gorduras; açúcares e doces. “O ideal é evitar alimentos gordurosos e doces e combinar os demais itens nas principais refeições. Se o executivo fizer essa combinação, já terá uma refeição considerada equilibrada”.
Vale ressaltar que uma dieta deve ser elaborada com base nas necessidades e padrões alimentares de cada indivíduo. Mas a regra geral é a composição variada dos alimentos, contendo todos os nutrientes em proporções e quantidades apropriadas. Em números, 55% a 65% do valor calórico diário total devem ser provenientes dos carboidratos, 10% a 15% das proteínas, e 20% a 30% dos lipídios. Outro fator relevante é considerar a origem dos alimentos, bem como a higiene do ambiente em que são preparados.
Deixar a alimentação em segundo plano só traz complicadores. Aliada ao sedentarismo, essa postura afeta diretamente a saúde, o que pode causar elevação do colesterol e dos triglicérides, sobrepeso, além de problemas cardiovasculares.
“O risco se torna maior durante as viagens. Diante de comidas típicas de cada região, o executivo normalmente acaba esquecendo da qualidade de sua refeição e opta por refeições mais elaboradas, rica em gorduras. É preciso selecionar os alimentos com consciência de que o maior beneficiário é a saúde”, analisa Denise.
Coluna Mais Saúde
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