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Comidas
e Bebidas típicas
.....Não
deixe de beber um delicioso suco natural de frutas como Bacuri,
Cupuaçu, jenipapo, murici e Açaí, que
lá se chama Juçara. Ah, de Juçara também
há vinhos, assim como de buriti.
.....As comidas de origem africana,
Caruru e Cuxá (preparado à base de camarão
seco, vinagreira, gergelim e farinha de mandioca) são
muito apreciadas pelos maranhenses. Caldos de ovos, de frango,
de peixe, de feijão, de galinha e de carne também
fazem parte da culinária local.
.....A influência sertaneja
está presente na carne-de-Sol com aipim (mandioca),
na galinha caipira, peixada e no pato guisado.
.....E por falar em mandioca,
sua farinha não falta na mesa do maranhense (com o
leite de babaçu, constitui-se na alimentação
básica da grande maioria das comunidades) e com ela
produzem ainda, massas para o preparo de beijus, bolos, pudins,
refrigerantes, tiquiras e fermentadas e destiladas, molhos
e aguardentes.
Onde
comer
Restaurante Lages
BR 230 a 2km do centro da cidade
Restaurante K Fúne
Praça José Alcides de Carvalho, s/n - Centro
Restaurante Serve Bem
Rua Adalberto Ribeiro, s/n - Centro
Restaurante Pequim
Rua Adalberto Ribeiro, s/n - Centro
Restaurante Flutuante
Beira Rio, s/n - Centro
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