Carmo do Rio Verde, Goiás, Brasil, um vilarejo que sobrevive graças à exploração da cana-de-açúcar. Os usineiros que atuam no local, realizando a produção completa do álcool, são donos ou "inquilinos" dos campos de cultivo e empregam 2 mil trabalhadores, sendo que 1.200 são temporários, contratados por um "gato". A ação do documentário é conduzida por um desses trabalhadores, que chega esperançoso ao seu novo emprego. Acompanha-se seu cotidiano no local e sua crescente desilusão através de cartas que escreve para a mulher e a família. Jeremy Hamers explora o aspecto sensorial dessa rotina. Sua câmera detém-se no rigoroso método de trabalho e deslumbra-se com as queimadas da cana, reveladas em toda sua riqueza sonora e visual. O filme rebusca na edição de som e no impacto cromático das cenas, totalmente estranhas ao espectador dos grandes centros urbanos. Revela-se assim, de maneira poética, o custo humano da riqueza no Brasil.