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Encontro
discutirá centro tecnológico para a
fruticultura
Um
grupo de especialistas em agronegócio chega
amanhã a Mossoró com a finalidade de abrir
um canal de discussão com vistas à implantação
do Centro Tecnológico da Fruticultura Tropical
Irrigada.
Na terça-feira
pela manhã a equipe deverá iniciar os trabalhos
com uma visita a Esam e outra ao Centro
Regional de Agricultura. Em seguida, o encontro
será com os produtores de Mossoró e Baraúna.
À noite
os especialistas farão uma reunião para
expor as ações a serem implementadas, dentro
do tema “As Novas Opções Agroindustriais
da Fruticultura Tropical”.
A criação
do Centro Tecnológico para Fruticultura
fortalecerá em muito o agronegócio potiguar,
devendo contribuir para o aperfeiçoamento
das culturas irrigadas e a eliminação dos
gargalos ora existentes.
GARGALOS
– Apesar de todos os esforços do setor,
pouco tem se conseguido avançar no sentido
de que haja um maior aproveitamento agroindustrial
das frutas que não passam na classificação
dada às exigências do mercado interno e
externo.
De acordo
com Luís Soares, presidente da Associação
dos Produtores e Exportadores de Frutas
Tropicais do Nordeste (PROFRUTAS), qualquer
dano externo, coloração, manchas e outras
mais, desqualificam o produto.
Só para
se ter uma idéia, em termos gerais a produção
de melão chega a atingir entre 35 e 40 toneladas
brutas por hectare, mas após o processo
de seleção essa performance cai para uma
média de 25 toneladas.
Segundo
Luís Soares, essa perda acentuada da produção
poderia facilmente ser transformada em álcool,
vinagre, vinho, cachaça, matéria orgânica
para alimentação de bovinos e suínos entre
outras utilizações, caso fossem bem estudadas.
A idéia
é criar um ambiente propício ao desenvolvimento
do setor, através de estudos, formulações
e procedimentos que eliminem os gargalos,
tornando a agroindústria norte-rio-grandense
mais competitiva.
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