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Agricultores de
Caraúbas se capacitam na área de
qualidade
rural
 CARAÚBAS
- Está sendo realizado desde o último fim
de semana na comunidade de Mirandas, município
de Caraúbas, o programa de capacitação ‘De
Olho na Qualidade Rural’, direcionado a
vinte e cinco cajucultores.
O programa
voltado para o aprimoramento do processo
de produção agrícola da comunidade capacitação
no que se refere a adoção das práticas de
descarte, organização, limpeza, higiene
e ordem mantidas pela empresa rural, objetivando
um ambiente de trabalho melhor e mais produtivo
através da parceria Proasne/Sebrae.
O programa
conta com uma carga horária de vinte horas
e objetiva a capacitação de pequenos
produtores rurais no atendimento à demanda
de um mercado cada vez mais exigente e disputado.
Para a
coordenadora social do Programa de Águas
Subterrâneas do Nordeste (PROASNE), Roberta
Medeiros, responsável pela implementação
do curso, o desafio do mercado atual é produzir
mais e melhor com a redução do emprego de
recursos humanos e financeiros, a preços
competitivos.
“O produtor
que deseja sobreviver e prosperar, precisa
assumir o seu papel de empresário rural.
Ele deve começar a atuar profissionalmente
em toda a cadeia produtiva do seu agronegócio,
desde a aquisição de insumos ao desencadeamento
do processo de produção envolvendo o beneficiamento
e processamento, até a distribuição”, destaca
a coordenadora Roberta Medeiros.
“A cajucultura
tem ocupado um importante papel no processo
de viabilização social do semi-árido nordestino,
pois retém o homem e a mulher no campo uma
vez que possui potencialidade econômica
e é adaptada à região. Ela assegura geração
de emprego, renda e melhoria da qualidade
de vida dos produtores”, destaca a coordenadora
Roberta Medeiros
Além do
trabalho de fixação do homem no campo, a
cajucultura tem desenvolvido um importante
trabalho de na formação de divisa para o
Estado.
Cerca de
80% da produção de castanha de caju do Rio
Grande do Norte é exportada, enriquecendo
a composição da balança comercial norte-riograndense.
Mudança
de hábitos dos agricultores é alvo do programa
de capacitação
Em prática
há pouco mais de um ano, o programa de fixação
do homem no campo através do aproveitamento
de culturas adaptáveis à região do semi-árido,
tem gerado resultados significativos em
Caraúbas.
O trabalho,
implantado experimentalmente na comunidade
de Mirandas, tem buscado o aumento da conscientização
dos agricultores da região para a adoção
de práticas ligadas ao agronegócio.
“O produtor
rural deixou de ser apenas o “dono” da propriedade
agrícola para se transformar num empresário
rural. Hoje em dia, não é suficiente apenas
ter conhecimento sobre a forma de plantar
determinado produto. A competitividade está
exigindo do produtor se modernizar. E isso
inclui mudanças na forma de administrar
a propriedade rural. O primeiro passo é
adotar novos conceitos”, destaca Roberta
Medeiros.
Além de
agregar valor aos produtos agrícolas, através
da implantação, modernização ou adequação
de pequenas unidades agroindustriais, o
programa de melhoria nas atividades rurais
objetiva o aprimoramento na geração de emprego
e renda, bem como a inserção da família
de forma profissional e com competitividade
no mercado.
“O ideal
é que cada família se adeqüe à premissa
básica da sustentabilidade social, econômica
e ambiental”, conclui Roberta Medeiros.
Além da
exploração da cajulcutura, os agricultores
da comunidade de Mirandas trabalham a exploração
de apiários com a produção de mel.
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