Luciano Tavares

A qualidade da farinha de mandioca do Vale do Juruá será tema nesta quinta-feira, 3, de um seminário promovido pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), por meio do projeto Farinhavaj.

Na programação do seminário, entre os temas das palestras estão o manejo da mandarová (lagarta considerada a principal praga da cultura da mandioca), características da produção, condições microbiológicas, classificação da farinha de mandioca e avaliação do impacto social, ambiental e econômico da produção de farinha de mandioca no Vale do Juruá.

Ao final do evento, produtores e representantes de instituições presentes farão um levantamento de novas demandas da cadeia produtiva da mandioca. Segundo a coordenadora do farinhavaj, Joana Souza, o projeto tem por objetivo a melhoria do sistema de produção da mandioca na região do Vale do Juruá e a adoção de boas práticas para assegurar a qualidade do produto.

O encontro, voltado aos técnicos do setor produtivo, produtores de farinha e estudantes, acontece no Teatro José de Alencar, em Cruzeiro do Sul. (Agência de Notícias do Acre)