Juracy Xangai

Meirian dos Santos Rocha é mais uma dessas mulheres que já se acostumou a enfrentar os desafios do instável mundo dos negócios e resolveu abrir o segundo restaurante da família, o Talheres de Ouro que começou a funcionar no dia 6, na Rua Rio Grande do Sul, em frente ao Sebrae, no Centro.

O primeiro restaurante continua funcionando na Galeria Café, ao lado do Colégio Acreano, aos cuidados de seu esposo Clementino que vem desenvolvendo uma série de receitas de peixes, dentre as quais se destaca o tambaqui no tucupi.

Lembra que depois de montar uma das sorveterias mais conhecidas da cidade, para um cunhado, resolveram montar sua na Galeria da Moda, ao lado do Colégio Acreano onde havia um restuarante administrado por outra pessoa, até que, há dois anos eles assumiram também o setor da alimentação.

“Eu e o Clementino gostamos de encarar desafios, o especialista na fabricação dos sorvetes e na invenção dos pratos que servimos, é ele, por isso quando resolvemos abrir este segundo restaurante eu trouxe cinco pessoas que já integravam a equipe treinada por ele e por isso estão práticos no assunto”, explica a empreendedora.

Segundo ela, há um tempo o casal já estava buscando um ponto maior onde pudessem abrir uma filial do restaurante da Galeria Café, até que um amigo avisou que o espaço do restaurante que havia na rua Rio grande do Sul estava disponível. “A gente resolveu que era hora de investir, procuramos financiamento do Banco do Brasil pela linha do Proger e temos certeza que com fé em Deus e muito trabalho a gente chega lá”.

Com a abertura do novo restaurante, Meirian está gerando seis novos empregos porque Cristiano acabou tendo de contratar novos ajudantes para ajuda-lo no primeiro.

Além de saladas variadas, o cardápio do novo restaurante também oferece na área do churrasco filé com bacon, frango assado, carneiro recheado, calabresa e toscana. No pescado tem tambaqui no tucupi, tambaqui assado, tambaqui no molho, costelinhas de tambaqui, peixe frito, caldeirada de camarão e peixe ao leite de coco.

Além de sobremesas como pudim de leite, torta de banana, pavê, mais cremes e sorvetes de frutas regionais. Para completar o cardápio os clientes podem saborear um café expresso, capuccino ou café com chantili. Reservas ou encomendas de marmitex pelos telefones 9211-3219 ou 9974-2260.