A prefeita de Brasiléia, Leila Galvão, a superintendente do Sebrae em exercício, Elizabeth Monteiro e a diretora de educação do Senac, Elizete Machado fizeram oficialmente ontem em Brasileia o lançamento do Segundo Festival da Castanha que acontecerá naquele município nos dias 3 e 4 de novembro.

O lançamento do festival foi marcado pelo concurso gastronômico com pratos a base de castanha cujos participantes foram 17 restaurantes da região que participaram recentemente de um curso de preparo de pratos com a utilização de castanha promovido pelo Sebrae e ministrado por profissionais do Senac.

Embora todos os pratos terem sido minuciosamente preparados e cada um com seu sabor especial, o jurado teve que escolher o mais completo levando-se em consideração a apresentação da receita, a apresentação visual do prato e é lógico o paladar. O vencedor foi o restaurante Casa do Vinho com a famosa moqueca de peixe e camarão ao leite de castanha. Todos os participantes sentiram-se vencedores em decorrência da iniciativa dos promotores do evento. A causa é única, elevar cada vez mais a qualidade de nossos pratos e podermos servir melhor nossos clientes para que voltem sempre a nossa querida Brasiléia, disse um deles.

Segundo a prefeita Leila Galvão, esta parceria com o Sebrae, a Setur e o Senac é de extrema importância para que juntos possam potencializar cada vez mais o setor turístico da região do alto acre e paises vizinhos. Ela está otimista quanto a realização do festival que terá inicio no dia 3, conta com a participação de uma equipe de 80 profissionais na organização e é otimista quando fala de um publico estimado em 10 mil pessoas.

Elizabeth Monteiro, superintendente do Sebrae em exercício, disse que esta é uma parceria que trás os resultados esperados, nesse sentido o Sebrae cumpre seu papel em criar ambientes favoráveis ao empreendedorismo, ela elogiou a prefeita e lembrou do quanto se esforça para estar fomentando a região com os seus potenciais turísticos e que, certamente, geram emprego e renda para todos os atores envolvidos nestes eventos tais como bares, restaurantes, hotéis, comércio e, nesse caso do festival beneficia principalmente o produtor.