Buscar a melhoria da qualidade de vida da população urbana, com a oferta de alimentos sadios, acessíveis à população, isentos de agentes prejudiciais ao organismo humano. É o objetivo da agricultura orgânica, que vem crescendo bastante no Estado.

“Os alimentos produzidos no sistema orgânico são reconhecidamente mais nutritivos e saudáveis”, explica o técnico agropecuário, Edvaldo Pinheiro Andrade, 42, que há mais de dez anos trabalha no ramo. Edvaldo mora com a família no quilômetro 14 da BR-364, onde tem uma grande plantação de vários tipos de verduras e legumes. A renda média da família chegou a triplicar depois que o chefe da casa abandonou o trabalho informal de eletricista para se dedicar ao setor.

Edvaldo explica também que esse tipo de alimento é o único com qualidade garantida. Todas as suas variedades têm selo orgânico, criado pelo governo estadual para identificar a origem e as condições saudáveis de produção.

Para que o produto chegue às prateleiras dos supermercados passa por um longo processo, coisa que Edvaldo explica muito bem: “A semente é colocada numa pequena forma e passa uns 15 dias. Depois que cresce um pouco é tirada e colocada na terra, e é só esperar mais uns 45 dias. Tudo isso, é feito de uma forma natural. Não é usado nenhum tipo de agrotóxico”, disse ele.

Edvaldo ajuda os irmãos a cuidar da produção em um terreno na estrada de Porto Velho, de aproximadamente meio hectare. Junto com os irmãos, planta couve, alface, coentro, cebolinha, pepino, salsa, rúcula, cheiro verde, entre outras. Todos esses alimentos são cuidadosamente cultivados e totalmente isentos de qualquer produto químico. O adubo é natural. Esterco de vaca, resto de material orgânico, cinzas, e até açúcar tornam o solo fértil e propício para o cultivo.

PREÇOS - Por serem totalmente naturais, o preço desses alimentos, são um pouco mais caros do que as verduras comuns, por exemplo, o alimento comum chega a custar 45 centavos, enquanto o orgânico é vendido para o supermercado a 90 centavos. Mesmo com essa diferença, as pessoas, preocupando-se com a saúde, têm procurado os alimentos orgânicos.

Estas qualidades do produto orgânico têm proporcionado o crescimento do consumo, aumentando assim a rentabilidade do produto.

A contaminação alimentar por substâncias tóxicas abrange um campo muito grande e mais importante do que se pode acreditar.

Os defensivos agrícolas ou agrotóxicos são substâncias ou mistura de substâncias destinadas a prevenir a ação ou destruir direta ou indiretamente os insetos, roedores, ervas daninhas, ácaros, fungos, bactérias e outras formas de vida animal ou vegetal prejudiciais à lavoura, à pecuária aos seus produtos e às matérias primas alimentares.

São inúmeras as fontes de agentes contaminantes na atualidade, cada um com características próprias, mas todos eles de ação extremamente danosa no corpo humano. As contaminações por estes agentes tem origens de substâncias tóxicas: animais, vegetais, naturais em alimentos e acidentais.

O emprego inadequado de agrotóxicos pulverizados por aviões pode contaminar extensa área de terreno, determinando grande contaminação da natureza, uma vez que o vento e a chuva difundem de forma desenfreada estes pesticidas que podem atingir distâncias enormes, onde os resíduos permanecem e contaminam as plantas e animais.

Entre as enfermidades que atingem o homem, a intoxicação por pesticida geralmente não é registrada. Ela resulta da contaminação por vias respiratória, térmica e digestiva, por inalação e por contato.

Para se evitar este quadro desastroso de contaminação os produtores de alimentos vegetais tomam medidas eficazes.

Do ato de aplicação de pesticida em áreas de plantação e de criação de animais até o momento de ingestão do alimento, deverá se montado um esquema eficaz de ação preventiva.

Os esquemas preventivos contra a contaminação por pesticidas devem ser feitos em relação: ao aplicador do produto na plantação ou criação (o manipulador deverá ter noções sobre o efeito tóxico do pesticida, de suas doses corretas e dos prazos e época de sua aplicação); em relação à aplicação do produto pesticida (visando a não contaminação do solo, da água e do ar, o agrotóxico só deverá ser aplicado em condições atmosféricas favoráveis); em relação as matérias primas contaminadas em relação às embalagens utilizadas (as embalagens dos pesticidas devem ser guardados longe do alcance de pessoas estranhas, de crianças, animais domésticos e dos alimentos, além disso depois de usadas as embalagens elas devem ser colocadas em ambientes fechados e ventilados para não poluir o meio ambiente.

A contaminação por agrotóxicos provocam: náusea, vômitos, dores abdominais, diarréia, acumulo de secreções nos pulmões, espasmos musculares, tremores, convulsões, enxaqueca, tontura, coma, alterações cardíacas, asfixia, choque, edema cerebral, hemorragia, edema agudo dos pulmões, hipertensão arterial, lesões do fígado, lesões neurológicas e hematológicas, entre outras.

Todos estes sintomas dependem do tempo e do grau de exposição da pessoa ao agrotóxico.

“Graças a Deus eu consegui sustentar todos os meus filhos só com a plantação de alimentos orgânicos. Hoje estão todos grandes e sadios”, afirma o agricultor Gerson Martins de Menezes.

Gerson tem uma horta no quintal de sua casa, e só com ela, além de pagar as despesas da casa, conseguiu criar os seus 10 filhos. Nunca dependeu de ninguém. Ao contrário, sempre buscou meios de se sustentar sem ter que depender de ninguém, e o resultado disso, é bem notável. Sua família é bastante grande mas nunca faltou nada.

“Eu tenho muito prazer em olhar para trás e ver que tudo o que eu fiz não foi em vão. Amo o trabalho que faço e não se passa na minha cabeça abandonar tudo isso, além do mais, foi a plantação que me deu tudo o que tenho e posso oferecer para a minha família”, ressalta.

Gerson mora na rodovia AC-40, quilometro 6, no 1547 e fornece verduras para a Fundhacre três vezes por semana. Para fazer pedidos ligar para o número 221-1558. Falar com Gerson ou Lana.

Outro exemplo de que o trabalho com alimentos orgânicos é compensador no estado, é Edvaldo Pinheiro que juntamente com os irmãos Francisco Rafael de Melo e Francisco Erivaldo, desde de crianças trabalham com alimentos orgânicos. O interesse pelo trabalho já é de família, pois o pai era agricultor, e deixou como herança a chácara onde atualmente trabalham.

“Quando éramos crianças, nosso pai nos ensinava a plantar, muita coisa do que sabemos, aprendemos com ele, já outras, como a agricultura orgânica, aprendemos com a prática mesmo e com Edvaldo que é técnico nessa área. É daqui que tiramos todo o nosso sustento. Graças a Deus e a nosso pai, nunca precisamos mendigar por emprego em algum lugar. Com a agricultura, temos tudo o que queremos”, afirma Francisco Rafael.