Val Sales

Os técnicos da Gerência Estadual de Vigilância Sanitária (Gevisa) realizam hoje de manhã a entrega dos quites de segurança que serão usados pelos manipuladores de alimento no Parque Marechal Castelo Branco, durante a feira agropecuária. O quite fornecido pelo Estado contém gorro, luvas, avental e hipoclorito de sódio. A gevisa vai manter três equipes de fiscalização no local nos períodos da manhã, tarde e noite, durante todos os dias da Expoacre.

O gerente da Gevisa, Luiz Felipe Jaguaribe, disse que o trabalho dos técnicos inclui fiscalização e a elaboração do um cadastro de todos os estabelecimentos, os quais devem manter o alvará provisório da vigilância sanitária exposto para o público. Ele aconselhou ainda que os consumidores criem o hábito de observar se comerciante mantém o licenciamento ao alcance da visão do cliente. Essa é uma das formas de saber sobre o controle de qualidade do produto que adquire.

“O objetivo da vigilância não é só cobrar, mas oferecer condições para que o comerciante mantenha o controle de qualidade do seu produto e a clientela tenha segurança do que está consumindo”, explicou Jaguaribe, referindo-se à distribuição dos quites. As equipes de fiscalização fazem ainda o trabalho de orientação dos comerciantes e estão presentes no parque para auxiliar e tirar dúvidas.