Deu peixe!

O velho provérbio chinês de que, em vez de dar o peixe, deve-se ensinar a pescar está sendo levado à máxima no Acre com o programa de piscicultura para pequenos produtores que está sendo executado pelo Sebrae em parceria com o governo do Estado, com destaque para o Panorama, em Rio Branco, e Pólo Dom Joaquim, no Bujari.

A realização do Festival do Tambaqui, que se inicia hoje e termina em três de dezembro com 25 restaurantes da capital oferecendo mais de cem pratos especiais preparados à base da carne do peixe. visa criar uma culinária tipicamente acreana e, é claro, aumentar o consumo desse pescado.

Assim fecha-se o ciclo da criação ao consumidor. Do ponto de vista econômico, os pequenos produtores podem tirar de quatro a cinco toneladas de tambaqui num hectare, obtendo, assim, renda muito superior à pecuária ou qualquer outra cultura, sem precisar desmatar.

Isso coloca dinheiro no seu bolso, com isso ele fica no campo com auto-suficiência e dignidade, através de um sistema produtivo econômico, ambientalmente sustentável e socialmente justo.