Juracy Xangai

Sempre parceira dos empreendedores, a equipe do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae-AC) está na Expoacre 2007 com o propósito de apresentar aos visitantes a variedade de treinamentos e serviços oferecidos pela instituição para orientar e ajudar os empreendedores a aproveitar melhor as oportunidades de negócio que estão surgindo a cada dia no Acre.

O artesanato ganha destaque e espaço dobrado para apresentar os 172 artesãos que vêm para o mostrar o que está sendo feito de melhor em 18 dos 22 municípios acreanos. Além de objetos utilitários e decorativos, também estarão apresentando doces e outros produtos tipicamente regionais que farão do espaço de artesanato a representação das cores, textura e sabores, em fim, da identidade acreana.

Agronegócios - Dentre os sabores o setor de agronegócios montou unidade que demonstra a cultura do tradicional Amendoim do Quinari, desde seu plantio, colheita, cuidados especiais, torração e preparo de pratos e tira-gostos que estão oferecidos para degustação no Espaço do Turismo, além de vendido nos bares e restaurantes.

O amendoim é apenas um dos vários produtos que incluem a piscicultura, farinha de mandioca, avicultura, cana, pecuária leiteira, biodiesel e outras atividades produtivas rurais. Começa sua visita conhecendo o Zoneamento Econômico e Ecológico (ZEE) que demonstra quais os tipos de produção mais indicados para cada região levando em consideração condições como solo, disponibilidade de solo e acesso, fatores fundamentais para a criação de sistemas produtivos sustentáveis dos pontos de vista econômico e ambiental de um modo socialmente justo.

Espaço turismo - Numa parceria entre Sebrae e Secretaria Estadual de Turismo foi montado o estande temático das rotas turísticas do Vale do Acre, denominadas Caminhos da Revolução, Caminhos de Chico Mendes e Caminho do Pacífico. O visitante entra nele pela fachada do casario do Calçadão da Gameleira e chega à praça do Palácio Rio Branco, faz um “city tour” pela Capital de onde segue por uma trilha orientados por guias que vão esclarecendo dúvidas e falando sobre os principais atrativos turísticos de cada município do Vale do Acre. Dão uma paradinha para tirar fotos junto à reprodução da casa de Chico Mendes, os visitantes mais radicais podem praticar arborismo como se passeasse a mais de cinco metros do chão em paisagem que reproduz a floresta do Seringal Cachoeira, onde nasceu o sindicalista.

Nessa viagem simbólica os “turistas” passam pela cidade cenográfica da Globo em Porto Acre, pelos geoglifos de Capixaba, vêem praias, provam sabores admiram orquídeas e seguem até Assis Brasil onde depois de conhecer o monumento das três fronteiras partem pela Carretera Interoceánica para chegar à réplica da misteriosa cidade de Macchu Picchu nas montanhas do Peru, além de fotos e imagens de Lima, completando as rotas acreanas até o mar.

Artesanato é um dos setores que deve ter
bom destaque durante a Feira Agropecuária

Desenvolvimento e orientação empresarial - Esta unidade estará divulgando os principais produtos do Sebrae no que se refere às palestras, cursos e treinamentos de capacitação para empreendedores que já têm ou estão se preparando para montar seu próprio negócio com maiores chances de sucesso.

O conhecimento sobre o setor desejado, a boa gestão dos recursos materiais e financeiros disponíveis, bem como na contratação de colaboradores devidamente qualificados e na busca de créditos que impulsionem a atividades são algumas das chaves do sucesso no disputado mundo dos negócios.

A equipe vai aproveitar para divulgar que o Sebrae oferece consultorias individuais e coletivas para empreendedores que estejam querendo melhorar a qualidade ou ampliar seus empreendimentos. “Também estaremos apresentando ao grande público o Programa de Desenvolvimento para a Geração de novos negócios e empregos, o Próprio. Com os portões abertos esta feira levará muito mais visitantes à exposição e nós aproveitaremos a ocasião para estimular as oportunidades de negócios que estão surgindo a cada dia em nosso Estado”, esclareceu Socorro Figueiredo a coordenadora anunciando que as unidades de Desenvolvimento e Orientação Empresarial estarão atuando juntas no evento.

Móveis e castanha - A unidade de industrial traz a Cooperacre com uma unidade completa sobre a castanha desde sua coleta na floresta até a industrialização na usina de Brasiléia. Aproveita para apresentar a nova identidade visuais (embalagem e logomarca) de seus produtos.

Também ganha destaque especial nesta área o avanço da indústria moveleira do Acre com peças cada vez mais modernas desenvolvidas pelos designes do Pólo Moveleiro que estão recebendo uma aceitação cada vez maior nos mercados local e nacional. No espaço Saber Fazer, a unidade montou uma oficina onde as pessoas poderão ver como são feitas pequenos objetos utilitários e decorativos em madeira.

Rodadas de negócio - A presença de empresários e logistas acreanos, de outros estados e até de países como o Peru e Bolívia levaram à criação de espaços especiais onde técnicos do Sebrae estarão acompanhando e orientando as Rodadas de Negócio para estimular o crescimento do setor produtivo acreano.

Os sabores de Francisca

Demonstrando que para empreender não é preciso sair de casa, Francisca do Carmo apresenta o que há de melhor nos doces e salgados da cozinha acreana. E como se não bastasse, ainda inova trabalhando novos sabores como o espetinho de tambaqui ou tambaqui no tucupi, novidades que já caem no gosto dos consumidores acreanos.

Proprietária do Tacacá de dona Francisca que funciona na travessa Felisbela Nascimento no bairro da Capoeira à beira do Parque da Maternidade, ela lembra que os primeiros pratos aprendeu a fazer com sua mãe.

“Sempre gostei de aprender novas receitas por isso fiz muitos cursos no Senac, no Senai e aproveitei para fazer os treinamentos do Sebrae para cuidar melhor do negócio. Foi com o pessoal do Sebrae que aprendi a importância de saber calcular o gasto com cada tipo de prato doce ou salgado para poder determinar o preço justo dos clientes sem exagero nem prejuízo. Também aprendi que quem não negocia preço não ganha cliente”, garante.

Todos os dias, Francisca abre as portas de seu negócio a partir das quatro horas da tarde oferecendo tacacá, rabada no tucupi, cocada de coco, leite, cupuaçu, castanha, maracujá e banana, mais bolo de chocolate, pavê, pudim e outros pratos regionais. Todos os domingos, das cinco da tarde às dez da noite, Francisca vende seus alimentos na Feira das Tribos que acontece no Centro Empresarial do Sebrae.

Festa de sabores - Mas foge ao trivial para atender as encomendas preparando espetinhos de tambaqui, costelinhas ou tambaqui no tucupi, além de uma variedade de outros pratos doces e salgados para atender a festas e outros eventos. Dentre eles se destacam o pirarucu a casaca, a galinha picante, bobó de camarão, tambaqui recheado. Encomendas pelo 3224-7150.

Lembra que há poucos dias fez o curso de alimentos seguros e boas práticas na cozinha promovidos pelo Sebrae e Senai e concluiu afirmando que: “Nestes anos que trabalho com cozinha aprendi que um dos principais segredos do sucesso é o bom atendimento e o cliente nunca pode sentir-se enganado”.