Cozinha de Bistrô é um evento mensal de gastronomia em Campos do Jordão que pode ser interpretado como: uma maneira de reunir os apreciadores da boa mesa, munidos de talheres ou avental, com muitas estórias e comentários à mesa e dispostos a fazer amigos.

As primeiras reniões ocorreram pela vontade da jornalista Malu Alencar, cujo intuito era o de reunir em seu restaurante os amigos nos primeiros dias da semana, notadamente mais tranqüilos. Assim, um amigo foi convidando outro e outro... Hoje, Cozinha de Bistrô tem freqüentadores assíduos e atende aos que fazem reserva. Apesar da procura, os convivas ficam a vontade para levar amigos e vêm de São Paulo, das cidades do Vale e outras. O encontro é um desafio para restaurantes e cozinheiros, experimento e guia para os comensais. Com faixa de preço entre R$25 e R$30 e serviços pré estabelecidos, resta a cada um fazer o melhor, criar e inovar pratos com ingredientes sofisticados ou simples.