Sommelier, governança e cozinha
tailandesa são as novas opções do Senac
O Centro Universitário Senac traz 3 cursos, sendo dois para os setores de gastronomia e uma para o de hotelaria. Reforçando e reciclando o quadro de profissionais destes setores.
Abrindo as atividades, o Senac traz o curso de Formação de Sommelier, sendo um curso de duração de quatro meses onde os alunos criarão competência necessária para ser um sommelier, obtendo os conhecimentos sobre a história do vinho, como confeccionar uma carta de vinhos, os tipos de uvas, as composições químicas e físicas de cada um, as garrafas, rolhas, a interação vinho e medicina, plantio e colheitas, além de harmonizações enogastronômicas. As aulas ainda terão degustação de vinhos de vários países.
Formação de Sommelier tem início no dia 18/02 e término no dia 16/06, com aulas nas segundas e quartas-feiras das 18h 30 min às 22h e 30 min, totalizando 128 horas de aulas. O custo do curso é de R$ 1600,00 parcelado em até 6 vezes no cartão VISA, ou em 04 vezes no Boleto Bancário; tendo como pré-requisito ter no mínimo 18 anos, estar cursando ou concluído o Ensino Médio.
Já no dia 23/02, sábado, o Centro Universitário estará promovendo o curso de preparo de cardápio tailandês, onde os interessados aprenderão como elaborar um típico cardápio taiilandês indo da entrada a sobremesa, estando entre as iguarias salada de papaya verde, talharim tailandês e arroz frito com abacaxi, a aula ainda traz curiosidades da culinária da Tailândia. O curso tem duração de oito horas, com início as 9h e término às 18h. O custo do curso é de R$ 118,00 (dividido em até duas vezes) e pré requisito ter idade mínima de 16 anos e estar cursando ou concluído o Ensino Fundamental.
Fechando essa programação, o Senac traz o curso de Governança hoteleira, onde se formarão profissionais que terão conhecimento para organizar, administrar e vistoriar o trabalho de camareiras e housemen nos meios de hospedagem, proporcionando as execuções das atividades relativas em constante harmonia. Durante esse o curso os profissionais aprendenrão a importância da interação entre os diferentes setores e departamentos dentro de um meio de hospedagem a fim de oferecer o melhor serviço e atendimento aos clientes internos e externos, respeitando as preferências e os padrões estabelecidos pela organização.
O curso tem duração de duas semanas, acontecendo de segunda a sexta-feira das 19h às 22h, totalizando uma carga horária de 30 horas/aula, com inicio no dia 25/02 e término no dia 07/03; o custo do curso é de R$ 296,00 (parcelado em até 6 vezes no cartão de crédito VISA ou 04 vezes no boleto bancário) e com pré-requisito idade mínima de 16 anos e estar cursando ou concluído o Ensino Fundamental.
Mas antes desse calendário de cursos, o Centro Universitário Senac recebe no próximo dia 20/02, quarta-feira, a palestra “ A Magia do Império Disney – Excelência no padrão Disney”, ministrado pela autora e especialista em treinamento comercial, Ginha Nader; que é a única brasileira especialista em Gestão Empresarial com padrão Disney e autora do livro “A Magia do Império Disney” e apresentará os presente sua trajetória profissional e irá expor a vida de Walt Elias Disney e como ele conseguiu erguer um universo de verdadeira magia e encanto e com altos padrões.
Esse encontro é aberto a alunos, docentes, funcionários e público em geral, que terão mais conhecimento sobre s estratégias de marketing, endomarketing, excelência em atendimento, fidelização do cliente entre outros. O evento acontece no Teatro do Grande Hotel Senac, em dois horário das 13h30min às 15h30min e das 16h30min às 18h30min, com vagas limitadas.
Outras informações no Centro Universitário Senac – Campus Campos do Jordão, Av. Frei Orestes Girardi, 3549, Capivari ou pelo telefone (12) 3668-3001
Sergio Franklin
Mtb:46.189-SP
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Redação PortaldeCampos.com.br
