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01 de setembro de 2009
Suplementação vitamínica nem sempre é necessária
Problemas metabólicos podem causar excesso de peso. Quando faltam determinados minerais no organismo, o metabolismo fica mais lento e a pessoa não emagrece
 
© Ints Vikmanis/Istockphoto
Aproximadamente um terço da população mundial convive com algum tipo de deficiência nutricional. O problema é serio. A escassez de vitaminas e minerais pode provocar inúmeros males, a curto e longo prazo: de anemia, fadiga, cáries, perda de concentração até maior suscetibilidade a infecções, arritmias cardíacas, depressão, osteoporose, hipertensão e câncer. Independentemente de você fazer exercícios regularmente e ter uma alimentação saudável, a disfunção metabólica impede o emagrecimento.

“Para se ter uma ideia, apenas 3 das 26 substâncias indispensáveis para a sustentação da vida são produzidas espontaneamente pelo organismo e ainda assim em quantidades inferiores ao que necessitamos. O restante deve ser buscado na natureza, por meio de uma dieta variada”, observa o geriatra Eduardo Gomes de Azevedo, diretor das Clínicas Anna Aslan.

Azevedo, adepto da terapia ortomolecular, esclarece algumas dúvidas sobre a suplementação vitamínica.

Os americanos são os maiores consumidores de vitaminas, mas, tanto eles como nós, pouco sabemos sobre o funcionamento ou a necessidade desses micronutrientes. É preciso ter muito cuidado com as vitaminas. As lipossolúveis – solúveis em gordura: A, D, E, K – se depositam no organismo, ao contrário das solúveis em água – como as do complexo B e C – que são eliminadas na urina. Doses altas dos dois tipos são capazes de intoxicar o organismo e seus sintomas são muito parecidos com os da deficiência desses nutrientes. A melhor medida é procurar orientação antes de tomar qualquer vitamina, que só deve ser incorporada à dieta a partir de uma indicação médica e em quantidades adequadas. Doses exageradas podem causar danos sérios, como sangramentos e distúrbios neurológicos.
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