Tenistas põem mãos na massa para fazer torta tradicional em Linz
14/10/2009 às 17h13

Linz (Áustria) - Tamira Paszek fez as honras da casa e, juntamente com a romena Alexandra Dulgheru, a letã Liga Dekmeijere e a tcheca Vladimira Uhlirova pôs as mãos na massa para fazer a famosa Torta de Linz, considerado o bolo mais antigo do mundo.

"É a primeira vez que assei uma coisa assim, foi bem divertido", garantiu a romena Dulgheru. "É legal fazer algumas coisa junto, fora da quadra. Acho que vou tentar fazer um desses em casa, para minha mãe, e mostrar que aprendi alguma coisa além do tênis!"

"Sempre gostei de fazer assados. Costumava fazer muito, com minha mãe", contou a tcheca Uhlirova. "Foi bem divertido. Terminei com farinha em todo o rosto, mas acho que é uma prova de que trabalhei duro!"

A austríaca Paszek, que não disputa a competição por estar contundida, admitiu que só havia feito a torta uma vez e isso foi em sua primeira participação em Linz. "Isso foi quando eu tinha 14 anos. Com certeza, desta vez fiz um trabalho bem melhor! É uma pena eu não poder jogar, mas tenho orgulho de termos um torneio aqui e de todas as garotas poderem vivenciar um pouco da cultura austríaca e aprender um pouco mais sobre meu país."

A Torta de Linz foi feita pela primeira vez em 1696 e era tão cara que apenas os reis e bispos podiam fazê-la. Originalmente, era feita com amêndoas, mas hoje mais de 30% dela é feita com avelã. A padaria que as tenistas visitaram foi inaugurada em 1929 e é um negócio de família. Leo Jindrak I foi o primeiro proprietário. Leo III, o atual dono, foi quem ensinou as jogadoras a fazer a torta. E seu filho, Leo IV, já esta aprendendo os segredos do negócio. A padaria faz cerca de 80 mil tortas por ano.