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butcha@vivax.com.br
Frio e baladas
Sandra Estigaribia |
As noites de frio são ótimas para ficar em casa namorando e curtindo bebidas e comidas elaboradas, mas quando a festa rola, a produção com roupas mais pesadas, como jaquetas, casacos, gorros e cachecóis, dá um charme especial às baladas. Confira agora na Big’z quem detonou neste inverno.
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Pamela Cia |
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Martha de La Rue |
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Camilla Ring |
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Eduardo Luchesi |
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Iara Kilaris |
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Maria Fernanda Grecco Meneghel |
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Paula Ring |
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Vento Haragano
Costelas no fogo de chão |
Quando falamos em churrascaria, vêm à mente os tradicionais rodízios. Daí imaginamos garçons se acotovelando e enchendo nosso prato com todo tipo de carnes, que sempre têm o mesmo gosto. Claro que existem exceções, e a Vento Haragano é uma delas. Considerado o melhor rodízio gaúcho de São Paulo, a casa oferece serviço impecável e comida primorosa, começando pelos frios e saladas. Podemos degustar também sushis feitos tão bem quanto nas melhores casas japonesas.
Passamos então para os pratos quentes. Lá, comi o melhor feijão tropeiro da minha vida. O desfile dos “passadores” de carne, trajados como manda a tradição gaúcha, com bombachas e camisas brancas impecáveis, oferece carnes que, sem exagero nenhum, derretem literalmente na boca. Destaco também o churrasco de borrego (carneiro bem jovem), acompanhado de geléia de hortelã e costeletas de javali com molho de ervas e frutas silvestres.
No Vento Haragano bebe-se do bom e do melhor. Sua adega, com mais de 300 rótulos, guarda vinhos memoráveis como o Chateau Petruz, que está na carta por R$ 18 mil. Na noite em que estivemos no local, bebemos vinhos argentinos, como Trapiche Malbec 2003 e Trapiche Iscay 1998, não à toa, afinal estavam na mesa o winemaker e o diretor geral da conceituada bodega argentina. O Vento Haragano fica na Avenida Rebouças, 1.001, pertinho da Oscar Freire. Informações e reservas pelo telefone (11) 3083-4265.
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Fachada do Vento Haragano |
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Moda e decor
Moda tem tudo a ver com decoração, por isso a Black Rose tem criado espaços bem decorados em suas lojas para que sua clientela exigente sinta-se muito bem. Estes espaços são um sucesso e têm a assinatura da decorwoman Kátia Pimenta.
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Etílica
Vinhos da Trapiche na ABS São Paulo |
Esta semana estive numa das reuniões da ABS São Paulo, no prédio do Citybank da Faria Lima. O que chamou minha atenção foi a presença de muitos sommeliers dos grandes restaurantes de São Paulo, diferente do interior, onde a presença é quase exclusiva de empresários enófilos. Na ocasião, palestraram Sérgio Case e Julian Orti, enólogo e manager da Bodega Trapiche, considerada a melhor da Argentina. Ouvimos também Luiz Eduardo Carvalho, diretor da Impexco, importadora que representa a Trapiche no Brasil. Além de saber como são elaborados esses grandes vinhos, degustamos alguns de seus melhores produtos, como o varietal Trapiche Malbec 2003 e o top de linha Iscay 2002. Formidável.
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Replay
Agora com os nomes corretos, as belas
Marcela Torina, Carolina Alvarenga e Stela Berardo
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Confraria
Degustações de vinhos para os próximos dias: o Doce Sabor promove degustação dos sul-africanos Out Of África na primeira semana de agosto e a ABS Campinas dos chilenos Morandé, dia 1º de agosto, no The Royal Palm Tower, em Campinas.
Quem quiser ir ao jantar-degustação que Reinaldo Braith promove com vinhos Miolo, no Clube do Bosque, tem que correr, porque os convites são contados e a procura é grande.
Pra sua casa e cozinha ficar mais aconchegante, Luiza Sacilotto, da Luiza Presentes, acaba de trazer um novo contêiner de peças maravilhosas. Vá dar uma olhada.
Os alunos do curso de turismo da Unisal promovem a mostra gastronômica “O Sabor do Mediterrâneo” nos dias 28 e 29 de setembro, com a presença de grandes nomes desse segmento. Alunos e organizadores estão à caça de patrocinadores e parceiros.
Acontece em São Paulo no Renaissance São Paulo Hotel, quarta-feira, o PróChile. É a oportunidade de conhecer vinícolas e degustar vinhos maravilhosos da terra do vinho. Informações e cadastramento no site www.prochile.com.br.
Para quem está afim de esquentar esta noite de sábado, uma boa pedida é dar um pulo no arraiá mais inusitado de Americana, o “Arraiando”. O evento, que terá open bar de cerveja, quentão, vinho quente, refrigerante e água, começa às 23h, no Recanto dos Lagos, que fica atrás da Ripasa. A balada é apenas para maiores de 18 anos.
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