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Depois dos seis meses, junto com a amamentação, seu filho descobre as papinhas. E se delicia com os novos sabores e novas consistências. Fáceis de fazer, gostosas e nutritivas, agradam em cheio. Aqui, muitos legumes e verduras no cardápio.
Papinha de queijo
Ingredientes
1 fatia de queijo-de-minas fresco
1 colher (sopa) de geléia de mocotó
1 biscoito tipo Maria ralado
Modo de preparo
Amasse bem o queijo e. em seguida, misture todos os ingredientes.
Papinha de aipim
Ingredientes
1 cenoura
1 aipim
1 abobrinha
350ml de água filtrada
sal
Modo de preparo
Limpe bem e descasque os legumes. Lave-os em água corrente e corte em pedaços pequenos. Em uma panela, com a água e pouco sal, coloque o aipim, a cenoura e a abobrinha. Tampe e deixe ferver por 15 minutos. Antes de desligar o fogo, verifique se os legumes já estão cozidos. Passe, então, os legumes pela peneira, pelo liquidificador ou processador.
Papinha de outono
Ingredientes
200g de abóbora
1 batata-baroa
1 chuchu
350ml de água filtrada
sal
Modo de preparo
Retire a casca e as sementes da abóbora. Corte-a em pedaços. Descasque a batata-baroa e o chuchu. Lave tudo muito bem, em água corrente, e corte em pedaços pequenos. Em uma panela, ferva os legumes com a água e pouco sal. Cozinhe em fogo brando por 15 minutos, até que os legumes amoleçam. Passe-os, então, pela peneira, pelo liquidificador ou processador.
Papinha de tomate e batata-baroa
Ingredientes
1 tomate sem pele e sem sementes
1 chuchu
1 batata-baroa
250ml de água filtrada
sal
Modo de preparo
Faça um X na base do tomate e mergulhe-o em uma panela com 150ml de água. Deixe ferver por três minutos. Em seguida, lave-o em água corrente. Deixe-o descansando por um minuto. Seque e tire a pele com uma faca. Corte o tomate em cubos e remova as sementes. Descasque o chuchu e a batata-baroa. Lave-os em água corrente e corte em pedaços pequenos. Coloque tudo em uma panela com água e pouco sal. Tampe e cozinhe por 15 minutos até que os legumes amoleçam totalmente. Passe-os, então, pela peneira, pelo liquidificador ou processador.
Papinha da horta
Ingredientes
150g de couve-flor
150g de brócolis
1 batata
250g de leite em pó
60g de cream cheese
Modo de preparo
Lave os legumes. Separe as flores do brócolis e da couve-flor. Fatie os talos macios. Descasque a batata e corte-a em pedaços pequenos. Coloque os legumes e o leite em uma panela para ferver. Tampe e cozinhe em fogo brando por 15 minutos. Adicione os legumes e o cream cheese, mexendo bem até que ele se incorpore à mistura. Passe tudo no processador ou amasse até obter a consistência desejada, adicionando mais leite, se necessário.
Papinha de legumes
Ingredientes
1 batata média
1 cenoura
1 chuchu
200 ml de água filtrada
sal
Modo de preparo
Descasque os três legumes, retirando o miolo branco do chuchu. Lave tudo em água corrente e corte em pedaços pequenos. Coloque-os na panela com a água e pouco sal. Cozinhe em fogo brando por 15 minutos até eles amolecerem. Faça uma papinha bem macia, passando os legumes pela peneira, pelo processador ou liquidificador.
Papinha variada
Ingredientes
130 g de abóbora
1 batata-doce
1 abobrinha
300 ml de água filtrada
sal
Modo de preparo
Descasque os legumes, leva em água corrente e pique em pequenos pedaços. Coloque tudo em uma panela com a água e um pouco de sal. Tampe a panela e cozinhe, em fogo bando, por 20 minutos até amolecerem. Faça uma papinha bem macia, passando os legumes pela peneira, pelo processador ou liquidificador.
Papinha mix
Ingredientes
½ mandioquinha
1 batata pequena ou uma colher (sopa) de grão de milho
½ beterraba
¼ de cebola
1/2 dente de alho
1/2 tomate sem semente
2 folhas de repolho
2 folhas de agrião
1 colher (rasa de sobremesa) de óleo de milho ou girassol
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de caldo de feijão
salsinha
½ gema cozida
Modo de preparo
Lave bem os legumes e as folhas. Ferva um pouco de água filtrada, e quando ela entrar em ebulição, coloque os legumes, as folhas, a cebola, o alho, o sal e o óleo. Deixe cozinhar até os legumes ficarem macios. Retire todas as cascas, adicione a gema e amasse a mistura, com um garfo. Em seguida, acrescente a salsinha e o caldo de feijão.
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Papinha de batata com cenoura
Ingredientes
1 batata
1 cenoura
1 ovo
1 colher (sobremesa) de óleo
1 colher (café) de sal
cebola a gosto, picada
2 colheres (sopa) de água
Modo de preparo
Cozinhe a batata, a cenoura e o ovo. Amasse os três, acrescente o óleo, a cebola picada, o sal e a água. Misture bem.
Papinha de abobrinha
Ingredientes
1 cenoura
1 inhame
1 abobrinha
300ml de água filtrada
sal
Modo de preparo
Descasque os legumes e lave-os em água corrente. Corte tudo em pedaços bem pequenos e coloque na panela com a água e o sal, deixando cozinhar por 20 minutos ou até os ingredientes amolecerem. Passe tudo pela peneira, pelo liquidificador ou processador.
Papinha primavera
Ingredientes
30g de folha de beterraba picada
1 colher (sobremesa) de óleo
cebola a gosto
½ copo de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de sal
½ copo de água
Modo de preparo
Lave as folhas e corte-as, bem picadinhas. Doure a cebola no óleo. Adicione o sal e as folhas, deixando cozinhar até que fiquem bem macias. À parte, dissolva a farinha de trigo na água. Junte tudo e leve ao fogo, mexendo sempre. Acrescente o leite e misture bem, até cozinhar.
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